剩饭剩菜招待遇难矿工家属22日14时许，被安排在新密市青屏宾馆的100多名遇难矿工家属开始吃中午饭，但就餐的矿工家属发现，每桌端上来的两盆菜中，竟然有一盘是餐厅客人吃剩的饭菜，菜里有吃剩的鸡骨头、鱼刺、粉皮碎片等，在场的家属当即与餐厅人员理论。但一名餐厅服务人员竟然举着刀从厨房内冲到饭厅，与遇难者家属发生更加激烈的争执。
14时30分左右，其中60多名遇难者家属端着盛菜的饭盆，到新密市信访科集体上访，
情绪异常激烈。经接访人员处理后，目前上访家属已经回到宾馆。家系新密市梁沟村的遇难矿工赵建峰的家属郭秋红等告诉记者，吃得好坏都无所谓，但不能拿这种客人吃过的剩饭来侮辱人。截至发稿时，矿工家属情绪仍然较为激烈。
三兄弟下井逃出来一个在“家属接待”的字样前，一片愁云惨淡。在通往大平煤矿矿区门口的路两旁，三三两两的矿工家属不时向矿井的方向张望着，希望能得到关于他们亲属的最新消息。他们有的掩面痛哭，有的低头不语，神情木然。
在焦急等待了将近40个小时后，来自信阳市罗山县的矿工易怀山灰心地说：“我们一点把握都没有，估计他们生还的希望很小了！”35岁的易怀山三兄弟都在大平煤矿工作，他40岁的哥哥被证实已经死亡，29岁的弟弟迄今仍然生死不明。
事故发生的时候，易怀山刚好在平地上夜班，没有下井。“出事的时候，我听到三声爆炸声，看见矿架震动，然后浓烟就涌出来了。”易怀山回忆说：“出事以后矿井就不让进了，没有人告诉我们家属关于我们家人的消息。”“我哥哥可是上有老，下有小的。”他指着旁边挺着大肚子的大嫂噙着眼泪说。
“以后再也不会挖煤了”在证实已遇难或失踪的矿工当中，有不少是像易怀山兄弟一家或亲戚朋友一起在大平煤矿工作的。据郑煤集团大平矿办公室主任马文华介绍，郑煤集团大平矿目前共有职工4100多人，分别来自河南、山东、安徽、四川等省，共涉及33个县，以河南籍职工为主。
矿工袁立兵至今还生死不明，他的妻子、33岁的邢阳华怀着身孕，穿着黑色外衣与红色的裤子，眼睛哭得红肿。他们还有一个9岁的儿子。“弟弟和妹夫都在井下，生死不明。”邢阳华的哥哥邢阳坤说。从1995年开始，邢阳坤就在大平煤矿上班了，而20日的瓦斯爆炸改变了他的一生。“以后再也不会挖煤了，井下太危险了。”39岁的邢阳坤说。
大多遇难职工家属尚不知情新华社记者了解到，目前井下矿工及遇难矿工身份仍在进一步确认中，大多遇难职工家属尚不知情。负责接待的工作人员说，他们无法确切统计前来登记的遇难矿工家属的数字，因为不少矿工家属仍在赶往大平煤矿的途中。
