20亿元打造中国奶业“太子”

　　10月20日，太子奶集团董事长李途纯终于长长地吁了一口气，两年前制定的斥资20亿元打造中国最大乳酸菌奶科研生产基地的发展战略，终于随着江苏昆山太子奶生物科技工业园在这一天的奠基全面启动了。

　　一个计划一个梦想

　　2004年3月29日，太子奶集团在湖北黄冈的科研生产基地奠基，该项目投资4亿元，占地500亩，全部安装一流生产线，计划年底建成投产，投产后将形成年生产太子奶75000吨、果蔬汁饮料90000吨的生产能力，年销售收入将达到10亿元；2004年9月26日，湖南株洲开发区800亩太子奶工业园奠基，太子奶集团将在园内建设乳酸菌奶厂、太子奶奶片厂、株洲食品厂、太子奶酒厂等10个分厂，总投资8亿元；在北京密云，征地700亩、投资2亿元、一期工程占地200亩的太子奶厂已经于2002年建成投产，最终形成了60亿元的产值；江苏昆山太子奶生物科技工业园占地560亩，总投资6亿元，基地建成后年生产能力将达到50亿元。

　　这个总投资20多亿、总占地2000多亩的4大科研生产基地计划全面实施后，总产值可达300亿元。计划实施后，李途纯由此要实现10年来的最大梦想：让千家万户都能喝上发酵乳酸菌奶。

　　乳酸菌的不解之缘

　　享受国家科学技术特殊津贴、研究牛奶乳酸制品40年的专家盛延岭教授说，活性的发酵型乳酸菌奶是保持乳酸菌群在人体微生态中占优势的简捷有效的途径。他解释说，发酵型乳酸菌奶是一种经过高科技深加工的酸奶，而非人们通常饮用的调配酸奶。这种酸奶富含对人体有益的、纯培养的乳酸菌，包括双歧杆菌、保加利亚杆菌等多种菌群。

　　20世纪初，俄国科学家梅契尼科夫因提出“乳酸菌长寿说”而荣获诺贝尔医学奖。1995年，李途纯瞄准乳酸菌饮料这一极具生命力的高科技项目，辗转来到盛延龄教授门下，真诚聘请盛教授作技术顾问。1996年11月28日，第一批乳酸菌太子奶诞生，试销株洲、长沙，一炮走红。从此，太子奶一发不可收拾，并成为全国奶类制品最先列入国家“火炬计划”的高科技产品，随后，还被列入国家免检产品。

　　目前，太子奶已成为中国发酵乳酸菌奶业的最大生产企业，2004年，不到10个月的销售额已达到10亿元。

　　中国奶业“太子”？

　　专家认为乳酸菌奶将会成为占据主流位置的奶饮品。据中国奶业协会提供的资料显示，在日本、欧洲，活性乳酸菌饮料在乳制品中的比例均为80％，在北美则是30％，全球平均达到10％以上。

　　为保证太子奶这一“高科技奶”旺盛发展的势头，太子奶集团下属的湖南太子奶生物科技股份有限公司吸纳了清华紫光（集团）总公司、北京北大先锋科技有限公司、北京中农大科技开发有限责任公司等股东，同时还与中国农业大学签订了每年培养25个研究生的计划，并投资共同管理一个科研所、实验室，做到每两个月推出一个新产品。

　　太子奶已经在全国29个省市260多个大中城市1000多个县建立了销售代理制，专职进行销售的人员达到600多人，铺设了直接网点2万多个，产品在国内的活性乳酸菌奶类市场占有率连续3年第一。不仅如此，太子奶集团还安排了8000名劳动力就业，带动了相关地区的10余万农民养牛致富。

　　太子奶真的会成为中国奶业的“太子”吗？我们拭目以待。