四川新闻网-成都晚报讯
（记者贾雨夕）“中国第一大厨房”邀你入席，9大分会场请你赴约；一桌吃尽世界美食，8天品不够成都盛情。今日上午，2004中国国际美食节将在成都熊猫万国商城正式开席，来自世界各国的使节、国际著名美食家、中国八大菜系的掌门人，以及中外美食爱好者将共同举箸成都，见证川菜风采。
据了解，英国、美国、德国等国家的使节和中国贸促会邀请的外国使节团昨日已经抵达成都，将参加今日的开幕仪式。海内外近百家媒体将聚焦成都，央视《实话实说》栏目准备专门制作一期“美食成都”的特别节目，包括刘仪伟、侯宏澜等在内的川籍明星将回蓉与市民共同品味成都美食。2000个旅游团队的宾客将赶赴成都这场盛宴，届时将有10万美食爱好者聚集成都。
美食节从今日起将在成都连摆8天盛宴，组委会精心打造的“中国第一大厨房”将用成都最具代表性的川菜、火锅和小吃款待八方来宾。在主会场，宾客可以在每天中午和晚上吃到由银杏酒楼、谭鱼头、狮子楼、巴国布衣、陈麻婆豆腐等餐饮名店提供的上千道菜品，还可以品尝钟水饺、夫妻肺片等小吃，而且每天都有川菜大师现场教你做菜。9大分会场将分别推出“三国宴”“鲜花宴”“河鲜船宴”等特色主题，宾客可以边品成都美食边游成都美景。此外，成都市区和各大分会场的上千家餐厅将在美食节期间开展各种打折酬宾活动。除了“吃”这一主题，美食节还将举行“21世纪美食经济论坛”，国内外美食家和中国八大菜系掌门人将共论成都的美食文化。而本报参与承办的成都魅力总评榜也将在美食节期间举行颁奖仪式。
据悉，在今日的开幕式上，《天府之旅吃在成都》中外大型电视采访活动将正式开机，省市领导将为9个分会场授标，同时，标志着成都美食文化的“美食之鼎”也将在万众注目中揭开神秘的面纱。
