武汉一些茄子为什么那样蓝原来是染了色的(图)

http://www.sina.com.cn 2004年10月28日06:22 荆楚网-楚天都市报

一泡，水就蓝了

　　荆楚网消息（楚天都市报）（记者张皓实习生邓志高）茄子浸泡后，水呈深蓝色。昨日，家住汉口宝丰路的卢婆婆怀疑茄子被染了色，不敢食用。

　　卢婆婆说，前日她到硚口营房村菜市场买了6条茄子，回家放在水里泡了大半个小时后，半盆水呈深蓝色。连续浸泡三次后，水还是呈蓝色。昨日，记者将其中的一根茄子再次浸泡，半瓶矿泉水呈淡蓝色。

　　武汉市农科院茄子育种专家谈太明查看了这根茄子后认定，茄贩可能是为了好看好卖，给茄子染了色。茄子本为黑紫色，手摸纸擦会留下淡紫色，但浸泡不会明显褪色，浸泡后的蓝色显然是染上去的。

　　昨日下午，记者向西汉正工商所通报了情况，该所6名执法人员对该菜场的茄子摊位进行了突击检查。万所长表示，他们将取证，若茄子真是被染色，将严肃查处，决不姑息。

武汉一些茄子为什么那样蓝 原来是染了色的(图)

武汉一些茄子为什么那样蓝原来是染了色的(图)