崇明蟹闯市场遭遇尴尬

　　“九雌十雄”，正是吃蟹好时节。就在阳澄湖蟹、太湖蟹、巢湖蟹、洪泽湖蟹、石臼湖蟹、固城湖蟹等频频抢滩沪上市场时，崇明蟹也拉开阵势拼命地摇旗呐喊。然而，在老上海眼里“呒得哈”的崇明蟹，在闯荡市场时却遭遇尴尬：

　　“生与养”之纠缠

　　崇明人常挂在嘴边说：“别看阳澄湖大闸蟹多风光，它的种苗还不是崇明蟹。”由于每年大量种蟹都是顺着长江漂流到入海口，在淡水与咸水交汇之处产卵，因此崇明岛北岸水域、横沙和九段沙等地方就成为它们的主要产卵场和蟹苗繁育场。但也正是崇明咸淡水交汇的特点，导致蟹苗在这里“总也长不大”；要长成大蟹，必须溯游而上到淡水湖泊中去。

　　到今年为止，崇明的蟹苗已养到江苏、安徽、青海、新疆等9个省（自治区）的43个湖泊中，养殖总面积达104万亩，成为国内第一个养殖面积超过百万亩的大县。

　　然而，“生在崇明，养在异地”却成为崇明蟹打品牌时面临的最大尴尬。崇明人不甘心那些生在崇明的小蟹苗，长大之后就摇身变成“阳澄湖蟹”、“太湖蟹”、“洪泽湖蟹”等出入于市场之中。而那些在不同湖泊里长大的崇明蟹苗，由于后天的生长环境的迥然各异，确实形成了各不相同的品质，也难怪市场会以此来区分它们。于是“生与养”之间孰轻孰重，便成了一对纠缠不清的矛盾。

　　从结果看，养殖环境显然重要；但“只闻养殖地，不问出生处”，似乎对崇明蟹也有失公允。专家建议，崇明可以考虑申请中华绒长江蟹苗的原产地保护。当然，这个过程并不简单。

　　申请商标被驳回

　　难解“生与养”之结的崇明人，早已决定申请自己的品牌。虽然在崇明已经有蟹的商标，如“国螯”、“宝岛”、“瀛生”，然而地方特色却不够鲜明。于是想申请一个颇有历史积淀的称呼，作崇明蟹的商标。可是在申请商标时却遭到驳回，理由是，根据《商标法》第十一条第一款第（3）项、第二十八条的规定，“该商标仅以普通字体的常见姓氏称呼构成，缺乏商标应具备的显著性”。

　　据崇明县委宣传部常务副部长卫岳介绍，崇明土特产习惯用“老”字，崇明老白酒就是一例。

　　专卖之路好艰辛

　　为了打开崇明蟹，避免像阳澄湖大闸蟹那样每年被“李鬼”破坏声誉，“国螯”、“宝岛”、“瀛生”三个崇明蟹品牌，探索开创“专卖店之路”。上海宝岛蟹业有限公司现已在市中心设有3个河蟹配送中心和专卖连锁店，出售“宝岛”牌大闸蟹。

　　但是，蟹的上市期有一定季节性，通常是半年左右。剩下半年怎么办？据了解，上海瀛生实业有限公司的专卖店，就是直接歇业等来年再开市。而“宝岛”正考虑经营其它土特产，以打发剩下的半年时光。

　　据记者了解，目前上海消费者还不习惯到专卖店购买大闸蟹，因此消费市场的培育还需要相当长时间。同时，经营专卖店的成本大大高于普通营销点，目前的专卖店能保本就不错，营利十分困难。本报记者刘颖