八卦厨师：高鼻凹眼的成都女婿

　　切瑞是成都某五星级酒店的客座大厨，由于夫人是成都人，“我是成都女婿！”便成了他经常挂在嘴边的一句话。

　　曾给戈尔巴乔夫、沙特国王、布什、克林顿亲手烹制过各式料理的切瑞，走过20多个国家，在芝加哥以及世界各国的餐厅里都留下过他的身影。“就在7周之前，我还为白宫发言人赖斯做了一道法式菜呢。”一说起这些名人，切瑞的八卦就开了头……

　　“我曾服务过的一间套房，价格曾高达2500美金/晚”、“戈尔巴乔夫最喜欢吃法国菜，主要是戈尔巴乔夫不喜欢吃脂肪重的菜，喜欢比较清淡的料理，而法国菜不油腻，刚好对上了戈尔巴乔夫的胃口。”、“布什的口味很重，这大概与他在西部长大有关系”、“克林顿则比较阳光，喜爱年轻人的一些食品如薯条类”……切瑞说话时扑闪着双眼，像天真的孩童。

　　虽然切瑞很饶舌，但做起菜来却一点也不马虎。切瑞说，为做个好的法式厨子，他花了整整14年的时间，7年在烹饪学校学习，7年在社会上做菜，最艰苦的时候甚至还打过杂。

　　对于做菜，切瑞现在疯狂地爱上了成都的火锅，他目前最希望能把川菜和法国菜联合起来，开创一种新的菜式风格。