我国食品安全仍存三大问题

　　据新华社北京10月28日电（记者王黎周婷玉）我国食品卫生工作经过近50年的建设，食品卫生安全水平有了明显提高，但目前食品安全仍存在三大问题。其中，食品制售假冒伪劣成为当前突出的食品卫生和安全问题。

　　这是记者28日从全国卫生系统电视电话会议上了解到的。此外，我国食品安全还存有两大问题：一是微生物污染仍然是影响我国食品卫生和安全的最主要因素。二是种植、养殖

等源头污染严重影响食品安全。农药兽药（尤其是抗生素、激素）和禁止使用的饲料添加剂的滥用和残留是造成食品源头污染的主要原因，瘦肉精造成的影响至今还未完全消除。