“凤爪”老大转行烹鸭

　　本报讯因从美国进口鸡爪受阻，我市最大的凤爪加工企业重庆永健食品厂开始转行。昨日，该厂与永川市板桥镇签订合同，投资2000万元建稻鱼鸭加工基地。

　　永健食品厂凤爪年产量最高时曾达2000多吨。主料冻鸡爪过去一直从美国进口，自今年初因禽流感原因，进口受阻，至今也没开禁。同时，国内鸡爪价格飞涨，货源还无法保证，永健凤爪从日产10吨下降到5吨以下。

　　无奈，厂子只有转投永川板桥镇。该镇今年实施的15000亩稻鱼鸭产业化工程，鸭种选用日本樱桃谷鸭，目前已放养了2万只鸭苗。永健鸭子进行后期加工，日加工鸭子2万只，年产值2亿，是目前我市最大的分割鸭加工基地。

　　第一批产品预计年底上市，产品主要在沃尔玛、家乐福等大超市出售。

　　（记者 曹 阳）网络编辑：翁正平