一厨师同时烤百只全羊(图)

http://www.sina.com.cn 2004年10月31日08:37 扬子晚报

　　据新华社电　“天啊，一个人竟然能同时烤100只全羊！”30日在广西南宁的东南亚国际美食节上，一大群游客围在一家美食公司的摊点前啧啧称奇。

　　为了让观众有神秘感，组织者事先特意用一块长长的大红布将整个烧烤摊位围了起来。红布拉开，一个长达30多米的烧烤炉展现在人们眼前，燃着熊熊炭火的炉子上，密密麻麻地摆满了腾着油烟、吱吱作响的羊肉。肉香四溢，让人垂涎欲滴。

　　一大厨正吆喝着奔跑翻动烧烤炉上的羊肉。这个人就是要挑战吉尼斯世界纪录的蒋炳师傅。只见他熟练地钩起一只十多斤重的小羊羔抛向空中，羊在空中翻转，“砰”地一声落到烧烤盘上，“哇……”场边传来了观众的惊呼声。他身后两个工作人员不时地按照要求送上香料和工具。由于烧烤炉温度太高，蒋炳热得满头是汗，工作人员过几分钟就要给他擦一把汗，让他喝一口水。

　　据了解，在去年的美食节上蒋炳师傅还曾创造了一人制作长达1000米龙肠的纪录。他告诉记者，他希望能在5年内成为“世界烧烤第一人”，并且在2008年到北京表演自己的绝活，不过难度肯定比这个更大。（陈新援　蒋顺生）