潲水油只能卖给化工企业

　　本报讯（记者王先敏）主城区近万家餐饮企业每天要产生多少潲水，又有多少被提炼成了潲水油回流餐饮业？市人大代表曾照芳女士昨天建议，应尽快制订法规明确市内各大酒楼、宾馆及其他从事餐饮的企业只能将潲水卖给化工企业，而不许卖给个体收潲水者去提炼潲水油危害市民健康。

　　多年来，一些个体小贩将潲水油从餐饮企业乃至地下污水中收集来后，进行简单加工

处理便作为食用油廉价卖给餐饮企业，危害市民健康。为此，曾女士建议立法明确潲水油的去处和来处，禁止潲水油进入食品行业，而只允许将潲水油出售给化工企业。据了解，潲水油中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分，人食用后会引发多种严重不良后果，甚至致癌。

　　对此，市环保局有关人士认为，原来由市环保局等部门联合发布的《关于加强餐饮行业含油废水废渣管理的通告》不具有操作性，没有明确执法主体。（来源：重庆商报）