深圳茶业经济凸显新“亮点”

　　文化搭台产业唱戏

　　深圳茶业经济凸显新“亮点”

　　首届深圳中国茶道论坛、中国茶产业发展论坛开幕前夕，记者在采访中发现，一场茶文化热正在深圳兴起。深圳这座滨海城市，茶叶经济的发展创出“深圳速度”，并出现三大

“亮点”。

　　人均茶叶消费居全国前列

　　茶叶作为21世纪人类的最佳健康饮品，正越来越多地被深圳人接受和喜爱。据介绍，近年来，深圳茶叶消费量居全国前列，人均消费量1.8公斤以上，超过全国平均水平（0.3公斤）。深圳茶艺馆发展很快，据统计，目前大小不等、装饰各异的茶艺馆数量已达1000多家。它们中有传统的茶馆，也有兼营其它业务的综合性茶馆。以前许多年轻白领经常在KTV和酒吧等场所进行交际和商务活动，今年这些活动越来越多地转到了茶馆里。

　　一年出现2个消费高峰期

　　近年的统计表明，与其他茶叶产地每年一个旺销期不同，深圳作为一个移民的城市，每年4月份和10月份会出现2个消费高峰期。销量比较多的茶叶品种有铁观音、普洱茶、凤凰单丛和花茶等。

　　随着饮茶之风盛行，端午节、中秋节和春节这三个传统节假日，是深圳茶馆客人最多的时候。喜爱饮茶的谢先生告诉记者，深圳茶艺馆茶道、茶艺表演和琴棋书画与中国民乐融合营造的幽雅环境迎合了人们的心理需求，但消费标准比其他娱乐场所实惠，在这里团聚和交际，传统而从容。

　　茶产业正在成为朝阳产业

　　深圳这2年茶叶经济发展很快，已初步成了新兴茶叶集散地。

　　业内人士粗略统计，深圳有茶庄5000多个，茶艺馆1000多个，茶叶企业800多家，就业岗位8万多个，每年交易额约有25亿元。

　　据介绍，我国茶叶产量约占世界的四分之一，有69.86万吨左右，产值达58亿元，其产区主要分布在山东、河南、陕西、四川以南。深圳虽然不是茶叶产地城市，但它改革开放的窗口效应、海陆空口岸城市的优势和居民生活茶叶消费的强劲势头为众多商家看好，不约而同地选择深圳寻求发展。全市现已有东方国际茶都、中国茶宫、茶叶世界等六家大型茶叶市场。

　　业内人士指出，茶产业在深圳作为有发展潜力的“朝阳”产业，仅在集散交易、营销上做文章还是有限的。

　　茶叶含有许多蛋白质、水溶性维生素、胡萝卜素、矿物元素、糖类和多酚类物质、咖啡碱、茶叶色素、膳食纤维等营养物质。凭借深圳高新技术的优势，茶叶深加工和萃取提炼在生物保健、药品和饮品、茶叶副食品的开发创新领域中大有可为。作为茶文化的推行者，茶文化系列产品开发也将成为深圳茶产业新的经济增长点。（阳光陶静）

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