3路“黑豆腐”流向6大菜场

　　近日，晨报又披露了一批“放心豆腐”基地生产黑心豆腐的恶性事件，那么，遭受查处的基地是否还在继续生产黑心豆腐呢？生产的豆腐又是通过哪些途径销往何处呢？昨日凌晨，晨报记者兵分数路回访这些被查的豆腐基地。　昨日凌晨4点多，建邺区河北大街63号大院已是灯火通明，这里是继下关两家“放心豆腐”基地曝光后，晨报曝光的第三家“放心豆腐”基地。但是，令人惊诧的是，凌晨记者再次前往被建邺区卫生监督部门责令停止生产的基地时，整个大院内的12家作坊仍在紧张地生产着豆腐，机器的轰鸣声不绝于耳。

　　5点40分，第一辆满载豆腐的车子趁着夜幕驶出大院。此后，每隔一段时间，就会有一辆车从基地里开往不同的街市。　第一路记者追踪

　　积余村路边菜场

　　6点12分，又一辆装满豆制品的三轮车从大院里开出，顺着河北大街一路疾驶。3分钟后，车子在积余村29号停了下来，这是一条肮脏而狭长的巷子，路面的积水和菜叶堆得到处都是，俨然成了“马路”菜市场，有卖猪肉的、卖鱼鸭的、卖蔬菜的，摊子一个挨着一个，记者粗略数了一下，这条长约300米的巷子里共有5家豆制品铺子。这辆车就在巷子口停下来，从车上抬下几大包东西放在第一家豆腐摊上，然后迅速跳到车上离开这里。一位记者留在此处，与这里的老板攀谈起来，他告诉记者，这些塑料袋里包的是豆腐和豆干，刚才送豆腐的是他姐夫，“都在一起做豆腐生意”，这里是他们开的第二家分铺，此外，他们还在3里外的另一个农贸市场买了一个固定的摊位，“也是卖豆腐”。　王家家常菜馆

　　几分钟后，豆腐车又在江东门西街一家小饭馆门前停下，一中年男子从车上卸下2大包豆腐送到饭店里，然后很快地又返回到豆腐车上。记者注意到，双方只是简单地交谈了几句，并没有讨价还价，看来双方供货关系很稳定。这家名为“王家家常菜馆”的小饭店门口竖了一大块牌子，上面写着饭店的十多个招牌菜，其中以豆腐为主料的有3道，“麻辣豆腐3元，平菇烧豆腐8元，家常豆腐5元”。

　　江东农副产品市场

　　接着，豆腐车连转了几个弯，拐进一条小巷内，记者乘坐出租车紧随其后。几分钟后，车子进入江东门西街，驶入江东农副产品综合交易市场。此时是早上7点10分，已经有人陆续进入市场内购买蔬菜、肉类和豆腐等。　第二路记者追踪

　　所街菜场 茶南菜场

　　早6时半，从院里缓缓驶出了两辆车，一辆机动三轮、一辆脚踏三轮，车主是两中年妇女，车上满载着豆腐和豆干。只见车主小心地腾出一只手扶着摇晃歪斜的豆腐筐，一手扶着车把，互相招呼着上路了。

　　6时40分，天已放亮，记者搭乘一辆摩托车远远地跟在两车后面。沿着河北大街那条崎岖的小路，两辆车一路颠簸着慢行，车主不时地停下车子，从车上下来互相帮着扎紧摆正车上的豆腐筐。走走停停，一条不足2里的路，车子行了有半小时。

　　7时整，出河北大街积余村小巷，道路变好，两车右拐沿江东南路加速前行。

　　7时6分，在江东南路与所街交汇处，两车停下，车主交谈一会儿后，车分两路，脚踏车继续向所街方向驶去，在所街菜市场内停下，卸货摆摊。同时，机动车则往茶南方向驶去，在茶南菜市场内停靠，卸货后摆上了早市的摊点。　第三路记者追踪

　　清晨5点钟，第三路记者直奔郭家山曾被下关工商、卫生部门查处的一家豆制品生产作坊。

　　小市新村菜场

　　作坊门前已经被自行车、脚踏三轮车、电动三轮车等车辆挤满了，里面人影幢幢，来来回回往车子上装货。许多车已经装满豆腐、豆干、豆腐果等豆制品。不久，一些三轮车满载着豆制品开出，随后记者紧跟其后，三轮车沿着郭家山狭长的小路，穿过一居民小区来到小市新村菜场。

　　安怀村菜场

　　5点半钟左右，一辆装满了豆腐的三卡从厂里驶出来，记者随即打了辆车紧紧跟在后面，三卡从另一条路驶向中央北路，飞快地从和燕路进入安怀村菜场。在菜场门前，三卡停下，小贩立刻把豆腐分送至附近卖豆制品的摊点上。据菜场一位卖菜的商贩介绍，附近的各大饭店都到这里批发豆腐，原来都是送货上门，现在都改为采购员到市场上来采购，这些豆腐都有南京市豆协发的《随货单》，豆腐进市场有这个单子就是合格的。随后记者又来到孙家洼的另一豆腐作坊，跟踪另一辆三轮车，发现这些豆制品也送到了安怀村菜场。　三处“放心豆腐”基地关门

　　昨日晨报84701110热线又接到市民举报，前日被晨报曝光的建邺区河北大街63号还在继续生产，昨日下午，记者将暗访的情况和市民的反映向建邺区卫生监督所进行了通报，建邺区卫生监督所执法人员立刻和记者一起来到河北街63号，经过现场调查，执法人员当即决定，根据现有的卫生条件，这一“放心豆腐”基地必须马上停业整改。

　　随后各豆腐加工点都停止了生产，进行卫生打扫。执法人员告诉记者，这家“放心豆腐”基地是经晨报曝光之后关掉的第三家“放心基地”。工厂的卫生状况等都不符合豆制品的生产条件，必须立即停业整顿，至于何时重新开业要看整改情况。

　　作者：卞小翔 卢斌 李克诚 陈建峰

　　（来源：南京晨报）