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卫生部通报三季度食物中毒情况


http://www.sina.com.cn 2004年11月05日08:10 北京青年报

  本报讯今年第三季度,卫生部共收到食物中毒事故报告133起,中毒5737人,死亡94人。其中,中毒人数最多的一起事件为有机磷中毒,中毒人数达487人;死亡人数最多的一起事件为肉毒梭菌中毒,死亡人数达7人。家庭和集体食堂仍然是食物中毒的主要场所。

  据分析,第三季度有毒动植物中毒的报告起数、死亡人数较上一季度大幅度增加。以毒蘑菇中毒为主,共发生24起,102人中毒,31人死亡,病死率高达30.4%。毒蘑菇中毒主要
由于家庭采食引起。受季节原因影响,本季度微生物性食物中毒报告起数和中毒人数最多,分别占报告总起数和中毒总人数的47.4%和75.7%,但较上一季度和去年同期略有下降。微生物性中毒主要发生在家庭、集体食堂等场所,多是由于食用保存不善发生变质的食物而造成集体中毒,此类食物中毒在经济不发达地区,特别是农村地区更为常见。学校食物中毒发生时间集中在8月底至9月初,与开学时间密切相关。

  作者:赵新培


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