黑心豆腐报道引起了市民的广泛关注，他们纷纷来电询问，农贸市场里的豆腐是真的不敢吃了，那些大超市里的豆腐又如何呢？为此，昨天晨报记者前往南京有名的大超市进行了调查。
联华五塘村店店长刘锋说：“我们店的豆制品是锁金村总店自产的，经卫生部门批准，统一生产、统一配送，对有些保鲜设施不完善的店，总店不予配送。”苏果银都社区店的
副店长吴双勤告诉记者，他们店的豆制品是本店自己生产的，现场加工，顾客都能见到，质量监督所定期来走访、检疫，他们都在保质期内销售的，对于原材料，也经过严格的考察，确保豆子新鲜。金润发卖场丹凤街店的豆制品柜台位于二楼，记者看到售货员都穿着制服，戴着塑胶手套，而制作间里的工作人员都穿着白大褂，戴着口罩。柜台上的豆制品大多为散装，只有一种内酯豆腐是包装好的。内酯豆腐的标价签上清楚地印刷着生产厂家的名称、地址、联系电话、卫生许可证、生产时间等等。据客服部负责人介绍，金润发出售的豆制品除了内酯豆腐和日本豆腐外，其余都是卖场现场制作的。
此外，记者又走访了沃尔玛超市、好又多鼓楼店、乐客多卖场、麦德龙卖场等超市，各家超市基本以自产自销为主，卫生条件还是比较令人满意，大多被调查的市民认可超市的豆腐质量。
作者：李君伟 刘琴 张衍康 程琼
（来源：南京晨报）
