食物安全亟待关注

　　本报讯（记者彭德倩诸巍）确保食物数量安全、质量安全及其资源的可持续利用，成为我国当前阶段的重要课题。这是记者昨天从世界工程师大会专题研讨会上获得的信息。

　　中国工程院院士卢良恕指出，尽管目前基本可以满足当年需求，但二三十年后，我国人口预计将增至16亿，从而向粮食生产提出严峻挑战。卢良恕同时指出，从有关部门不定期抽检情况来看，卫生指标超标，菌落总数、大肠杆菌群等严重超出国家强制性标准，是我国

食品最主要的质量问题。超量使用食品添加剂或使用已明令禁止的食品添加剂，将危害百姓健康。