【本报广州11月8日电】（记者吴勇加通讯员陈广泰）记者今天从省卫生厅获悉，今年以来我省各级卫生监督部门加大食品安全工作力度，全省同期重大食物中毒发生起数从2001年的47起，下降到2004年的35起；中毒人数从2188人下降到1476人。
据介绍，我省各级卫生监督部门今年按照《食品安全行动计划》和省委省政府提出的安康工程的要求，共同努力，食品安全工作取得一定成绩。如食品监测合格率逐年上升，
从1990年的83.6％上升到2004年的91.3％（截至10月）；泛珠江三角洲经贸洽谈会、广交会、人大政协会议等国际性、全国性、区域性大型会议的食品卫生安全得到有效保障。《食品安全行动计划》得到有效实施，初步建立了我省食品的法制保障、预警和控制、监督管理3大体系，完成了预期目标。食品卫生监督检验机构的建设得到了加强，食品污染物监测点按计划已扩大至12个，开展了粮食、蔬菜、肉、水产等样品中的重金属、农药、主要致病菌等指标的监测，初步掌握了我省食品污染的基础资料。及时发出了“春季毒蘑菇生长旺盛，勿采食野蘑菇”、“慎食珊瑚鱼，谨防雪卡毒素”、“欢度佳节勿忘食品卫生”等8个预警，有效防止了食物中毒的发生。全面推行了食品卫生监督量化分级管理制度。食品专项整治和食品放心工程得到有效实施，加大了奶粉、散装酒、食品添加剂等重点产品的抽检和整治力度。
据不完全统计，我省卫生部门共检查食品生产经营单位10.41万家，查处违法行为5272起，涉及货值787万元，立案查处1935起，取缔无卫生许可证1153家，吊销卫生许可72家；抽检了酱油、桶装水、乳酸菌饮料、月饼、蜜饯、果蔬汁饮料等14种食品619份，对55个不合格的产品进行了通报和依法查处。
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