本报讯(记者／段功伟 陈枫 通讯员／陈广泰)11月1日至7日，是全国《食品卫生法》实施九周年宣传周活动日。今年的活动主题是“关注农民工的食品安全”。笔者昨日从省卫生厅获悉，省政府将拨出4000万元，为经济欠发达地区统一配备卫生监督专用设备。我省还将建立全省食品企业数据库，及时发布卫生许可信息，建立企业动态监管的档案，追踪落实企业整改，违法企业和个人将被列入黑名单。
今年食物中毒呈下降趋势
省卫生厅有关负责人介绍说，今年以来，我省卫生监督工作取得了一定的成绩。食品监测合格率逐年上升，从1990年的83.6％上升到今年的91.3％(截至10月)；学校、企业等食堂食物中毒得到有效控制，食物中毒发生数量和中毒人数呈下降趋势，全省同期重大食物中毒发生起数从2001年的47起，下降到35起；中毒人数从2188人下降到1476人。《食品安全行动计划》得到有效的实施，初步建立了我省食品的法制保障、预警和控制、监督管理三大体系。
清理31万食品企业许可证
据介绍，根据国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》和卫生部召开的全国电视电话会议精神，结合我省实际，我省卫生部门刚刚出台一系列重大措施，确保监管到位。
卫生部门将加快卫生监督体系建设，建成一支高素质专业化的食品卫生监督队伍。省政府将拨出4000万元，支持我省经济欠发达地区的市、县卫生监督机构的建设，为经济欠发达地区统一配备卫生监督专用设备；卫生厅也拨出培训专款，对我省卫生监督骨干、学科带头人进行专业轮训。
其次，建立全省的食品企业数据库，及时发布卫生许可信息。建立企业动态监管的档案，追踪落实企业整改，违法企业和个人将被列入黑名单。
制定《广东省食品卫生安全工作方案》，修订《广东省食品卫生许可证发放管理办法》，统一全省许可标准；对全省31万食品生产经营企业进行全面清理和整顿。还将在乳制品、饮用水等行业中试行GMP认证，用5年左右的时间在食品生产行业推行GMP管理。
此外，我省卫生部门还将加快推行食品卫生监督量化分级管理制度的进程，今年内继续对滥用添加剂、使用非食品原料生产加工食品保持高压打击的态势，加大儿童及农村食品市场整治力度。
