龙宫市场将部分改为超市元旦前完成

　　“农改超”变为“农加超”

　　早报记者陆成钢文／图

　　泉州市区龙宫市场目前正在加紧装修，如果进展顺利，到明年元旦，百源及其附近社区的居民就可以到新落成的超市买菜了。

　　龙宫市场本来要改为超市

　　记者昨日在龙宫农贸市场（市民称“龙宫菜市”）看到，整堆的沙土被工人陆续运上二楼和三楼。负责人林经理透露，改造后的超市总面积为6000平方米，其中二楼拟经营服装和百货，三楼为生鲜超市。

　　据悉，龙宫市场竣工于2000年10月30日，一直以来农贸产品交易多集中在一层，二三层则相对冷清。

　　知情人士介绍，龙宫市场“农改超”进程曾一度受阻，主要是由于市场菜贩的安置问题一直难以解决。目前，有关部门已转变作法，不去强制“改农”，而是在保留农贸市场的同时鼓励生鲜超市发展。因此此次改造并未取消一层的农贸市场，今后的龙宫市场将以“农加超”的形式存在，菜贩仍可继续经营。

　　“菜市场”仍有市民欢迎

　　对于农贸市场的去留问题，一些市民表示，原本的“菜市”的交易方式仍然得到不少人的认可。尤其是家庭主妇和老年人，更是对原来社区里的“菜市”颇有感情。

　　记者在现场做了一随机抽样，接受采访的十位走路买菜的市民中，有8个表示希望“菜市”能够留下来，1位表示更喜欢在超市买菜，1位无所谓。希望“菜市”留下来的主要理由是：“菜市”的货物比超市新鲜、地道；价格比超市便宜；品种较多有挑选的余地；有一些土特产品；不少摊主已经很熟悉了。喜欢在超市买菜的主要理由则是：干净、快捷。一位家庭主妇更是一针见血，“要建超市，可以在‘菜市’外建设嘛。干嘛一定要把‘菜市’取消。

　　“农加超”有利各方接受

　　农贸市场本身能提供的就业岗位，更成为“农改超”中的焦点问题。原摊主们普遍觉得“农改超”对他们的生计直接造成了威胁，造成了龙宫市场的“农改超”阻力重重，进展缓慢。

　　经过协调后，此次龙宫市场不强制“改农”，仍然保留菜贩的经营空间，更加有利于原摊主的接受。记者采访的几位龙宫市场摊主均表示，只要让他们有地方卖，二楼三楼改为超市他们还是可以接受的。

　　至于担不担心生鲜超市会抢他们的生意。一位摊主对记者说，“只要有地方卖菜，我们就很高兴了。生鲜超市有他们的客户，我们有我们的客户。”大部分摊主都表示自己的生意不会越来越差。

　　一位专业人士表示，强制农贸市场退出没有必要，应该让市场来说话，来选择。不适合经济发展和市民生活的交易方式会自动退出竞争。有关方面没有必要“拔苗助长”。

　　“农改超”是大势所趋

　　泉州市贸易发展局有关人士认为，“农改超”是大势所趋，不但有利于改变城市环境卫生，同时也将为消费者提供更为卫生、健康而高质量的产品及服务。

　　记者了解到，泉州首家“农改超”超市于去年年底在圣湖小区开张，随后武夷花园占地近2000平方米的农贸超市等相继建成。截至十月新增“农改超”、“农加超”生鲜超市9个。据泉州一家百货公司负责人介绍，在明年，面积为一万多平方米的生鲜超市又将落户坪山隧道以东的浔美。

　　贸发局介绍，从实际的运作来看，农产品超市生意都不错，相对于农贸市场有突出优势，受到市民普遍欢迎。一些农产品超市开业以后，附近的农贸市场受到很大冲击，生意日渐萧条，充分说明了超市相对于农贸市场更具优势和竞争力。

　　莫让“农改超”成为“运动”

　　有关专家在接受记者采访时指出，国内不少大城市竞相掀起“农改超”旋风，出发点都是为了美化城市环境，提升食品安全质量，这一愿望固然美好，但切不可操之过急，将“农改超”推进成为一种“运动”。许多生鲜超市之所以“短命”，归根结底在于，经济发展水平、老百姓的购买力决定了人们的消费方式。现有的农贸市场虽然日益受到挤压，但依然具有面向中低收入和传统消费阶层的市场生存空间。

　　目前，有不少政府官员提出，借鉴发达国家，中国农产品进超市的步伐大大落后，但他们忽略了这样一个事实，即发达国家居民的恩格尔系数平均不到20％，并且拥有现代化的物流配送系统和高度成熟的农业产业化链条，农贸市场才全面撤退，而中国居民的恩格尔系数虽然年年下降，2003年仍有46％，一日三餐仍是老百姓最大的消费支出，恩格尔系数的巨大差距，决定了在价格和购物环境二者之间，大多数中国老百姓还是首选前者。因此，在相当长时间内，生鲜超市和农贸市场还会共生共存，满足各自不同的消费群体。只有当老百姓的钱包普遍鼓起来，有能力为超市优雅的环境、凉爽的中央空调、标准化的包装等等“买单”的时候，脏、乱、差的农贸市场自然会被淘汰出局。

　　当然，就长远而言，从城市的规划发展以及食品消费安全保障体系的建设出发，先进的超市取代落后的农贸市场，是大势所趋，但这是一个此消彼长渐进的过程，是经济发达、市场充分发育竞争和消费者选择的产物，而不是政府部门人为干预或投资者盲目决策的结果。（成钢辑）