医生提醒:吃火锅别吃出毛病来 | ||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年11月10日14:22 北京晚报 | ||||||||
本报讯 (记者贾晓宏通讯员钱勇)天冷火锅热,301医院急诊科钱远宇医生提醒,吃火锅要注意方法,谨防吃法不当惹病上身。 钱医生介绍道,吃火锅引发的常见症状为咽喉胀痛、口腔溃疡等,这是喜好火锅者的常见症状。天气越冷,看这类门诊的患者也越多,尤其是一些体质较虚弱的人、有慢性胃病、消化道溃疡病史的人,吃火锅时更应注意食用方法。医生说,由于火锅是高热食品,或是
钱医生告诫广大火锅爱好者,食用火锅两三天后,如果出现了咽喉胀痛、口腔溃疡,甚至消化道出血等症状,几乎都是由于火锅吃法不当而引发的。 如何既吃上味道可口的火锅,又有效地防止这些症状的出现,钱医生认为,吃火锅关键要注意三点:一是尽量不要食用高温食物,把食物从锅中捞出后稍微凉片刻再食用,以防止烫伤口腔和消化道;二是不要只图鲜嫩过水即食,要待食物烫熟后食用,尤其是一些海产品和羊肉制品,既能减轻消化系统负担,又能够有效地杀灭食物寄生虫;三是不要贪图便宜外观好看,应选择正规的火锅店就餐,杜绝那些非法食品流入口中。 网络编辑:陈岩 百叶黄喉太白不要吃 10种果脯今天下架 | ||||||||