保护人类生存环境:POPs污染带来的健康危机

　　11月11日，POPs公约正式对中国生效，然而人们对于POPs污染及对人身造成的危害却了解甚少，为了保护人类生存的环境，为了保护人类生命健康，我们必须警惕———POPs污染带来的健康危机

　　本报记者 郄建荣

　　滴滴涕———出生于20世纪60年代以前的人对它都不会陌生，那是留在童年记忆里关于灭蚊的最有效药物。

　　其实，早在1938年德国化学家保尔·缪拉就发现滴滴涕具有惊人的杀虫效果，自那时起，以滴滴涕为代表的有机氯杀虫剂被世界大量生产和使用。

　　1962年，美国著名女海洋学家蕾切尔·卡逊发表了绿色经典著作《寂静的春天》，就滴滴涕、六六六等化学杀虫剂对环境所造成的污染、对人类健康所造成的伤害提出警告，但是蕾切尔·卡逊的警告却备受争议。不幸的是，这些化学杀虫剂对环境及人类健康所造成的危害被蕾切尔·卡逊言中。

　　1968年，日本，因米糠油不慎混入多氯联苯而导致1876人中毒，30人死亡。这就是著名的日本米糠油事件。

　　1976年，意大利塞维索的

　　ICMESA公司发生爆炸，剧毒的二恶英扩散，造成180人中毒，2000多人受到影响。事隔多年后，当地的畸形儿出生率大为增加。

　　1979年，我国台湾省发生与日本类似的米糠油事件，2000多人中毒。

　　接二连三的污染事件震撼了世界。1995年5月联合国环境署组织科学家对滴滴涕等12种有机污染物的毒性等进行评估后得出结论：滴滴涕等12种有机污染物可以持久地存在于自然及其生物中，并已对人类健康和环境构成了日趋严重的重大威胁。从此，一个著名的国际公约———《关于持久性有机污染物的斯德哥尔摩公约》（简称POPs公约）诞生了。

　　POPs污染包括12种化学物质，即滴滴涕(DDT)、氯丹、灭蚁灵、六氯苯、毒杀芬、艾氏剂、狄氏剂、异狄氏剂、七氯、多氯联苯、二恶英、多氯代二苯并呋喃(简称呋喃)。其中前9种主要作为杀虫剂广泛用于农业，多氯联苯为工业化学品，最后两种为生产和生活过程中无意生产的副产品。这12种污染物具有明显的共性，是由人类合成、能持久存在于环境中、通过生物食物(网)累积，并对人类健康及环境造成有害影响，由这些物质带来的污染就被称之为POPs污染。

　　据专家介绍，这些污染物质在环境中不易降解，存留时间较长，可以通过大气、水的输送而影响到区域和全球环境，并通过食物链富集，最终严重影响人类健康。不仅如此，POPs污染对人的肝、肾等脏器和系统、内分泌系统、生殖系统等均有急性和慢性毒性，具有致癌性、生殖毒性、神经毒性和内分泌干扰性等，并且由于这些污染物的持久性，这种危害一般都会持续一段时间。

　　POPs污染物在威胁世界的同时，也没有放掉中国。据专家介绍，我国不仅是POPs物质污染的严重受害国，而且还是这些污染物的生产和消费大国。设在国家环保总局的中国POPs履约办公室的有关官员指出，我国面临的POPs污染防治形势十分严峻。首先，一些列入受POPs公约控制名单的杀虫剂仍在使用。公约所列的9种用作杀虫剂的POPs中，滴滴涕、毒杀酚、六氯苯、氯丹和七氯等5种产品我国曾大规模生产过，而且滴滴涕、六氯苯、氯丹和灭蚁灵等7种物质目前我国仍在少量生产和使用。在环境、农作物、水果、茶叶、肉类、动物体和人体组织中均曾检出过DDT和六氯苯。其次，大量废弃的多氯联苯尚未有效处置。多氯联苯(PCBs)主要用做电力电容器浸渍剂和油漆添加剂。这位专家说，更令人担忧的是，由于管理松懈加上时间久远，部分含多氯联苯的电力电容器的封存记录已无从查找，有些封存地点已改作他用，形成永久性污染源；局部地区曾发生过废弃电力设备造成严重污染的事件。目前我国尚无成熟的多氯联苯处置技术和设备。第三，二恶英和呋喃污染问题突出。二恶英和呋喃是含氯物质在加热和焚烧过程中产生的。我国在氯碱、造纸、金属冶炼、有机化工及垃圾焚烧等工艺过程中均产生二恶英和呋喃。此外，用于血吸虫防治的主要药品五氯酚钠也含有一定浓度的杂质二恶英。

　　11月11日，对于中国来说，应该是个值得记住的日子。因为从这一天起，POPs公约正式对中国生效，也就是说我国将从这一时刻起向世界宣布，中国不再使用和生产POPs污染物质，中国人从此也不会再受到新的POPs污染物质的危害。

　　然而，我国POPs污染的形势依然面临多方面的巨大压力，一是淘汰POPs污染物质的配套资金没有落实，二是POPs污染底数不清，监测评估体系不全，三是削减与淘汰POPs污染物质时间紧，任务重，四是替代技术匮乏，五是履约管理能力不足，规范化、协调一致的管理体制还未建立等。

　　“要消除POPs污染，即使面临再大的困难我们也要坚韧不拔，因为，这是为保护我们的生存环境、保护我们的自身健康，保护我们的子孙后代的环境安全。”———国家环保总局局长解振华这句话既表明了中国政府的决心，更让国人看到了我国防治POPs污染的决心和信心。(本报北京11月10日讯)链接：五个小提示

　　尽量不食用近海鱼类

　　近海受人们生产活动和日常生活的直接影响，污染情况相对要严重得多。例如：施洒在田地里的有机氯农药随着雨水流入河川，汇入大海；垃圾焚烧炉放出的二恶英落入附近的土地，又随雨水流入海里；工厂排放出的含有POPs的污水也顺着相同的途径进入大海。据抽样调查，近海海水和底质的农药、多氯联苯、二恶英等POPs的含量，要远远高于远海。由于POPs在生物体(如鱼体)内易发生生物蓄积，并且会沿着食物链逐级放大。近海鱼类，特别是含脂肪高的鱼类，食用小鱼的大型鱼类，体内往往积蓄着高浓度的POPs。

　　提示：人在食物链中处于最高营养级，因此应尽量避免摄入含POPs含量高的食物，要尽量不食用近海鱼类！

　　控制食用肥肉和乳制品的量

　　无论是鸡、鸭、猪、牛的肉，还是乳制品，都可能受到POPs的影响。首先是饲料中残留的有机氯农药，有相当大部分难以排出牲畜体外；其次，受环境二恶英污染的农作物也会随着饲料进入牧畜体内。因为POPs的亲脂性，易蓄积在牲畜的脂肪部分。这些POPs不会因牲畜长大而从体内消失，而跟着上了人们的餐桌。要禁止食用肉类是不现实的，但是控制食用肥肉和乳制品，却能起到相当的防御作用。

　　提示：乳制品中乳脂肪和肥肉一样，最好加以节食。值得注意的是，动物的肝脏含有很高的营养成分，可是也是POPs最容易积蓄的部位。

　　选择聚乙烯包装的食品，不要用塑料容器加热食品

　　市售的包装食品的塑料薄膜分为氯化材料和聚乙烯材料。氯化材料薄膜在用完后作为垃圾处理时，会产生二恶英。同时由于生产氯化塑料薄膜时，需要添加稳定剂、增塑剂、阻燃剂等。当用微波炉加热时，有害物质就有可能被溶解出来。

　　提示：如果买回来的食品是用氯化塑料薄膜包装的话，注意不要在带包装状态下加热，特别是油性的食品！

　　多食用食物纤维

　　二恶英进入人体以后，一般积蓄在皮下脂肪、腹腔内脂肪、肝脏、卵巢等部位，而难以代谢和排泄。一个人想要将体内的二恶英的50%排泄出去，至少需要七年半时间！可是，二恶英遇到食物纤维以后，相对来说要排泄得快一些。因为二恶英排泄的途径是随着体内循环到小肠，再随大便一起排出体外。医学推荐用食物纤维来预防大肠癌和动脉硬化，就是这个道理。

　　提示：不要让动物性食品统占你的餐桌，多吃些蔬菜，适量吃些粗粮。

　　合理饮用净水

　　自来水来源于河川水库，这些水来自雨水、山林和农田，其中可能含有有机氯农药残留等POPs成分。经自来水公司处理以后，这些化学物质还有多少含量，目前尚无科学定论。值得注意的是，自来水为了消毒去污，都经过氯化处理，但这必然在水里残留下致癌物质———氯仿、溴氯甲烷、二溴氯甲烷等。为了饮用相对干净的水，应选用性能好的净水器。

　　提示：目前的净水器一般都可以去除氯气味，但难以完全消除有机氯化合物，因此有条件的话请饮用矿泉水。经济一点的方法，也可以将净水器过滤后的水放入麦饭石浸泡一段时间后饮用。