市长“大厨”捐款助大熊猫申吉(图)

http://www.sina.com.cn 2004年11月13日06:32 四川新闻网-成都商报

图片说明：来!尝块巴斯克家乡辣椒鸡江宏景摄

　　昨日下午，法国巴斯克区爱斯普莱特市市长安德烈·戴海杜一身厨师打扮出现在索菲特万达大饭店，正式开始了他在成都“打短工”当大厨的第一天。他亲自掌勺，三下五除二地烹制了第一道菜———巴斯克家乡辣椒鸡。据悉，这位法国市长还带来了一笔他家乡市民捐给大熊猫、帮助大熊猫申吉的捐款。法国市长来蓉“打短工”追踪“打工”第一天做菜像过节

　　昨日下午，记者来到索菲特万达大饭店西餐厅，戴海杜市长穿好白色厨师服，戴上高高的白色帽子，围上围裙，俨然变成了资深大厨。戴海杜先生还掏出几根红色的领巾和几顶黑色的巴斯克贝雷帽，给餐厅服务员戴上。“在我的家乡，当盛大的节日或是家中有盛宴的时候，我们就会这样装扮。今天我首次在我喜爱的成都下厨，心里高兴得就像是在过节一样！”戴海杜高兴地说。

　　戴海杜市长为大家带来的第一道菜是“巴斯克家乡辣椒鸡”。在厨房里，戴海杜先生将鸡块放入锅中煎炸，待鸡肉八成熟后，他先后加入了洋葱、甜椒和番茄，最后还加入了这道菜的精髓———爱斯普莱特辣椒面。翻炒一会儿，这道法国风味菜就起锅了。记者一尝，嫩嫩的鸡肉带着独特的辣味和清新的番茄味。带来捐款助大熊猫申吉

　　“我们巴斯克人和很多法国人一样也喜欢辣椒。我知道四川人也爱吃辣，辣椒和大熊猫是我和这里的不解之缘！”戴海杜表示，在他于成都当厨师期间，除了将自己的拿手风味菜教给四川厨师外，还将学做几道美味的川菜。

　　据了解，戴海杜此后还将去看望他在碧峰峡认养的两只大熊猫“戴维”和“爱斯普莱特”。他还从法国带来了一笔家乡市民捐给大熊猫、帮助大熊猫申吉的捐款，将如数捐给四川的大熊猫。本报记者张睿（相关报道见A25）