商务部调查显示居民在超市购买食品安全度最高

　　中新社北京十一月十二日电(记者王进昌) 中国商务部今天发布的首份《中国超市食品安全状况报告》显示，连锁超市是中国食品零售环节中最安全的渠道。

　　商务部市场运行调节司近日会同有关单位，对中国市场上极具影响力的二十五家连锁超市的食品安全状况进行了为期两个月的调查，同时对九百多位消费者进行了食品安全状况认知调查。结果显示，与其他食品销售渠道尤其是与农贸市场相比，连锁超市是食品零售

环节中最安全的渠道。

　　商务部市场运行调节司副司长徐加爱介绍说，目前中国绝大多数连锁超市建立了较为完善的食品安全保障体系，绝大部分超市设置了食品安全管理部门。同时，连锁超市在食品安全理念和技术手段上好于其他渠道，大多数连锁超市在总部建立了食品检测室，部分连锁超市还在门店里设立了食品检测站(点)。因此，消费者对超市食品安全的信心明显领先于其他渠道。