彭州泡菜小作坊变脸“正规军”

　　四川新闻网-成都晚报讯

　　陈光余　本报记者张庆台　余宰贵

　　记者昨日从彭州市了解到，即日起，该市将对全市所有泡菜生产企业和作坊进行有史以来最大规模的整合行动，以前靠卖散装泡菜维持的小作坊将被全部归入规模企业麾下。同

时，彭州泡菜行业首次启动了行业自律。目前，该市5个镇的13家泡菜生产企业、3家泡菜生产相关企业和42户种植大户，加入了刚成立的彭州市泡菜食品行业协会。