小菜场有了升级版

　　新闻晚报报道

　　生鲜食品也有了专卖店，今后，市民不用出社区就能买到新鲜放心的生鲜食品了。近日，一种名为“菜店”的新型生鲜便利店在本市部分社区悄然兴起，蔬菜、肉类、水产品应有尽有，价格也不贵，市民足不出区就能轻松买到所需食品。市经委食品处负责人最近表示，社区“菜店”明年有望兴建30余家。

　　日前，一家名为“伟伟菜店”的生鲜食品便利店在巨鹿路上的四明村开张营业，50多平方米的店堂内，林林总总、整整齐齐地陈列着近30个品种的新鲜蔬菜、鱼、肉和南北干货等生鲜食品。昨晚6时许，记者在店内看到，进来买菜的居民络绎不绝，工作人员告诉记者，这个时候来买菜的大多是居住在附近的上班族，早晨赶着上班，没时间去菜场，下班后菜场已经关门了。“菜店”没开之前，他们只能每星期到大卖场将下周要买的食品一次性买齐，不仅价格偏贵，放久了也不新鲜，而现在就方便多了。

　　安全卫生

　　市经委食品处负责人说，近年来，越来越多的市民将食品安全、卫生放到了首选位置，传统菜场已不能满足市民的需求，由于摊贩多，进货渠道杂，往往质量难以保证。而“菜店”在食品卫生方面吸取了大卖场和超市的先进经验，对供货商严格把关，进货渠道固定，对蔬菜、副食品的农药残留等指标进行检测，确保市民买到放心菜。

　　品种齐全

　　尽管“菜店”面积不大，却五脏俱全，蔬菜、肉类、水产品应有尽有，是菜场、超市及大卖场所无法比拟的。超市和大卖场的生鲜食品往往只有几个品种，或十几个品种，而“菜店”则有几十个品种，例如，“伟伟菜店”就有近30个品种的生鲜食品。其次，虽然菜场品种很丰富，却主要是粗制食品，例如，近两年消费量持续上升的加工和进口食品，在菜场里一般买不到，但在“菜店”里就可以轻松选购。

　　价格便宜

　　“菜店”的食品价格与菜场卖价差不多，食品处负责人表示“菜店”是要为更多的市民提供方便，因此符合大众的消费水平，价格比超市、大卖场便宜，与菜场差不多。而相比之下，超市、大卖场由于种种原因，价格普遍较高，使部分市民望而却步。

　　就近便捷

　　现在，菜场的数量在逐年减少，许多小区都没有菜场，超市、大卖场又距离较远，去一趟不仅路上得花很长时间，有时乘车还得花车费，使不少市民叫苦连天。而“菜店”就建在社区内，市民只要下楼走两步路，不用出社区就能买到生鲜食品，即使忘了买一样东西，回头再来买也很方便，真正解决了市民的买菜难问题。并且，“菜店”采用便利店的自选形式，市民想要什么就拿什么，方便快捷。

　　除此以外，“菜店”还具有环境明亮整洁、营业员统一着装、持证上岗、服务规范等特点。

　　政策即将出台

　　食品处负责人表示，目前“菜店”还没有统一的模式和规范标准，各区正在自行探索，卢湾、静安、长宁等区已经开出了几家，其中，有2、3家已经做得很到位了。相关政策将于1个月后出台，为鼓励发展社区“菜店”，市经委将给予投资企业一定的资金补助。

　　市民叫好

　　对于“菜店”进社区，大多数市民称赞叫好，但也有市民担心，“菜店”会不会像超市、便利店一样满街泛滥，导致资源极大浪费。也有市民建议应该将“菜店”纳入到今后房产开发的规划当中。

　　作者:任晶晶