记者从成都各大农贸市场获悉，上周成都冬储菜、一些反季节菜大量上市，本地蔬菜、大棚菜长势旺盛。同时由于汽油价回落，蔬菜运输费用下降，导致外地蔬菜货源充足，为市民过冬提供了保障。这些使本周蔬菜价格稳中有降，走势平稳。
据了解，上周我市平均菜价较之前一周下降了约3个百分点，其中豌豆尖降幅最大，每公斤便宜了3角。一份对市内各蔬菜批发市场的调查显示，批发市场的周平均价格较之前一
周都有所下降。从市场的行情变化趋势图可以看出，上周54种蔬菜的平均价格为每公斤1.15元，比前一周下降3.3%。其中白萝卜、红萝卜、蒜苔、菠菜、冬瓜、白菜等冬季主要蔬菜价格与上周相比都有小幅下降，如萝卜从0.45元/500克下降到0.40元/500克左右。预计下周蔬菜价格仍将呈下降趋势。
另据了解，目前我市大米、鸡蛋不仅数量充足，价格也呈跌势。据一粮食批发市场负责人介绍，目前正是我省大米交易高峰期，新大米不仅进场交易数量大，而且品质也越来越好。据市粮食局人士透露，近段时间以来，在高价位运行了一年的本市粮价已开始出现下跌势头，每0.5公斤稻谷价格平均下跌了1-2分钱。据分析，谷价的小幅下滑，主要与今年夏粮丰收有关。受此影响，米价必然呈现下跌趋势。
粮食的增产，带来了饲料价格的下降。据有关人士分析，受此影响，本市鸡蛋价格可能下降。
指点菜篮
冬季该吃哪些菜？
据了解，冬季天寒，人体遭受寒气冷风侵袭，寒邪最易入肾而引起多种疾患，这时要注重温肾抑阴护阳，以提高抗御风寒的能力。就饮食而言，凡性温或有补肾作用的食物均在首选之列。蔬菜类中如萝卜、韭菜、辣椒、大头菜、大蒜、生姜均性温，多为冬令滋补良品，且驱散寒冷，温肾而增加体热，可以多食。
此外，冬季固然寒冷，但人们穿衣多、住房暖、活动少，饮食所含热量偏高，体内容易积热，故冬季也会时有肺火显盛的现象。对此，不妨再适当吃一点属性偏凉的食物，如白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋等，多吃这些蔬菜有去火清凉之效。善食蔬菜，既能“补不足，又可清有余”。
本栏目采写记者王新
