粮仓也要轮流“住” “一任”稻谷仅三年
保护粮库粮食的安全，除了在储粮技术上下工夫，还要严格控制入库粮食的品质，不达到标准的粮食一律不得入库。粮食入库前，必须经过检测中心严格的检测，其中稻谷的检测标准有8项，玉米6项，小麦6项，“任何一项不达标都不能进入粮库储存”。记者在南宁直属库专用铁路线旁边，就看到一些从北方运过来的粮食因为达不到入库标准，被拒之库外。
在粮库工作人员眼里，粮食籽粒是一种有生命的有机体，在粮食储藏期间，它们会不间断地进行复杂的生理生化反应。经过一段时间的生命活动，粮食就会“变老”，变成“陈化粮”。“粮食变老是无法阻止的。”粮库工作人员的工作就是要通过各种手段抑制细菌、害虫的活动，减缓粮食的品质裂变，延缓陈化，让它在粮库储存时能保持品质新鲜和非陈化的状态。
南宁直属库的有关工作人员介绍，直属库的主业是管住管好中央储备粮，同时也承担着国有资产保值增值的重任。在新形势下，储备粮管理不能满足于静态管理，而要实行动态管理，要一只眼睛盯住粮库，另一只眼睛瞄准市场。中央储备粮的吞吐调节，不限于按保护价收购和为平抑粮价进行抛售，还要在符合国家宏观调控大方向的前提下，依据市场行情适时进行动态轮换，保持粮质新鲜，降低运营成本。
一般情况下，按各类粮食的生命周期，不同的粮食的轮换期限就不同。稻谷的轮换年限是3年，玉米2年，小麦4年。有时候，还要视储粮的生命活动、品质等情况进行轮换。
据了解，粮食体制改革后，中央储备粮的轮换显得更为灵活，可以根据市场的变化及时进行“推陈储新”。(新桂网-南国早报见习记者 李沛)
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