湖北省推广代料食用菌生产新技术

　　荆楚网消息（湖北日报）记者李先宏、通讯员赵辉、秦朝鲁报道：我省将用3年左右时间，基本淘汰椴木食用菌生产旧模式，推广普及“代料”型新技术，以缓解“菌林矛盾”，做大做强食用菌产业。

　　14日，省林业局在远安召开全省代料食用菌生产现场会，推广该县充分利用枝桠材、加工废料材以及农作物秸秆作原料发展代料食用菌的经验。

　　食用菌生产是林业部门为山区农村培植的一大支柱产业。但食用菌生产大都是以椴木为基料，耗材量大，资源保护与产业开发的矛盾日益尖锐。不少地方由于过量采伐，生态环境承受巨大压力，也使这一产业自身的发展面临困境。

　　远安县从2000年开始，全面禁止椴木食用菌生产，把代料食用菌作为实施天保工程的替代产业来发展，林业收入占农民收入的60%，林业产值占全县农业产值的50%以上，以最小的资源消耗，获取了最大的经济效益。

　　据专家预测，我国食用菌消费量将保持每年10%的增长速度。通过推广普及代料食用菌生产技术，力争到2010年，全省食用菌产量翻两番，即由现在的2500万公斤增加到1亿公斤；产值由现在的10亿元增加到40亿元。