胶东在线消息昨日上午9时，位于市区南通路的某肉类连锁经营店的门刚一打开，就被早已等候在门外的市民围了个水泄不通。一会儿，店内经营的猪肉、排骨等无公害食品销售一空。与无公害肉类食品形成鲜明对比的是，市区一些超市里的无公害蔬菜却门可罗雀。市区一家超市蔬菜部王部长说：“再这样下去，超市的无公害蔬菜面临撤柜危险。”
随着我市零售业的发展，一些生产无公害食品的大型食品企业陆续搞起了连锁经营，
目前我市连锁经营的生鲜食品占市场的30％左右。鲜活食品连锁经营靠现代化的管理手段、良好的商业信誉和高度的资源共享性，通过企业的自产自供、统一配送、连锁销售等方法，赢得了广大消费者的青睐。
相反，无公害蔬菜市场却门前冷落。据了解，目前我市诸多大型超市都设立了蔬菜出售自选柜台。家家悦超市一直供应本地食品企业生产的无公害蔬菜，但销售情况不佳，全年销售额仅2万元，只占超市蔬菜供应量的5％。在市区其它几家超市，无公害蔬菜的遭遇同样不妙，一些超市的绿色蔬菜上架率不超过10％。翡翠小区一家超市，经营者已不愿进货，原因是“没人买，卖不动”。另外一家超市的工作人员说，“无公害蔬菜出自良好的生态环境，无污染、营养高，价格也高，稍一涨价就卖不出去。”
无公害蔬菜受冷落除了价位高的原因外，主要还是消费者缺乏绿色意识。采访中，记者在一家超市随机采访了几位市民，回答五花八门。有的市民不知道什么是无公害蔬菜，有的市民认为洗干净、用保鲜膜包着的蔬菜就是无公害蔬菜，有的市民认为不用农药或少用农药的蔬菜就是无公害蔬菜。在大多的消费人群中，绿色消费意识还很淡漠。（孙向晖）责任编辑：丁俊杰 来源：烟台日报
