昨天，国内18个品牌的不沾锅生产企业联合委托国家质监总局对市场上的不沾锅进行了检测。结果表明：目前国内
销售的不沾锅不含全氟辛酸氨等有毒物质，消费者可以放心购买。这也是今年7月份以后，国内不沾锅生产企业首次对“杜邦
特富龙”事件做出集体回应。
国家质监局监督司司长纪正昆：我们检验过程中，它(美国)检验的是氟，就是特富龙
的涂料，我们检验的是锅，这
个最实际的就是没有验出(全氟辛酸氨)这些物质。
中国五金制品协会秘书长石僧澜：全氟辛酸氨就是在锅的加工当中，它工艺当中有一个高温加热，在高温加热当中这
个全氟辛酸氨已经分解了，所以在我们成品的锅里是没有这个物质的。
今年7月，美国杜邦公司由于在生产特富龙过程中使用了一种叫做“全氟辛酸氨”的催化剂，这种物质可能对人体产
生潜在的危害，美国环保署随即要求杜邦公司做出解释，否则将面临高达3亿美元的罚款。而富特龙正是生产不粘锅的主要原
料之一。
消息公布后，国内不沾锅销售受到了严重影响，以国内最大的不沾锅企业苏泊尔为例，7月份以来，他们的不沾锅销
售量同比下降了70%以上。据不完全统计，全国主要生产企业库存积压金额超过1亿元人民币，各类直接经济损失超过5亿
元人民币。
不粘锅编后
当然这也并不是说我国的不粘锅都没有问题，大家在选购时还是要细加分辨。我曾经咨询过专家，他们说好的不粘锅
应该表面光滑色泽一致，无气泡，不脱落，无裂纹和爆点等明显的缺陷。另外，不粘锅的外表面也应该色泽均匀，手柄牢固。
再就是不能过分地贪图“便宜货”。
