“高薪保姆”有价无市

　　最近，“首位南京高薪保姆抵沪上岗，合同一年月薪3500元”的消息使一些打算拓展高端家政市场的人欢欣鼓舞。但是，记者从联络这批保姆来沪的上海来邦家政公司了解到，这批保姆共10人，原定本月10日前后来沪。但从上月中旬开始，这批要价3500元/月的保姆却一直处于“既不叫好也不叫座”的尴尬境地，只有一人在本月初被一在沪工作的香港人相中，其他9位高级保姆来沪的计划已经“流产”。据业内人士分析，上海高端家政市场“蛋糕”虽大，可有能力来分“蛋糕”的人却很少。

　　月薪3500,号称素质高

　　10月15日,当引进10位南京高薪保姆的计划刚刚浮出水面的时候,联络人来邦家政公司总经理李荣信心满满地说,这批月薪3500元的保姆就“贵”在素质高。李荣告诉记者,这10位高薪保姆可称得上“国产菲佣”,在烹饪的基本功上就很讲究,初级保姆烹饪一般只要色香味好,而高级保姆除了色香味俱佳外,还注重营养搭配;东家要看报纸时,高级保姆会提前给东家熨烫一下报纸,避免报纸上油墨弄脏了东家的手。据了解,这批保姆是从南京某中外合作职业培训中心的40多名毕业生中挑选出来的,在培训中心经过半年的系统培训后,不光精通烹饪、保洁等常规工作,还略通社交礼仪、家政英语、宠物饲养和足底保健等。

　　10月27日,当记者致电来邦家政询问何时能一睹高薪保姆“芳容”时,李荣告诉记者:“这批保姆原定于10月中旬来沪,但为了保证她们来沪后能一炮打响,现在南京的培训中心还在对她们进行进一步培训,来沪时间改在了11月10日。”

　　而到了11月10日,沪上仍难觅高薪保姆“芳踪”,李荣无奈地告诉记者:“本月初有一名保姆已经被一香港在沪工作的女士相中,现已上岗。而剩余9人来沪的交通、食宿等费用一直落实不了,各方都不愿承担,其他9位保姆来沪的计划只能不了了之。

　　证书真不少，市场不买账

　　仅仅是因为食宿和交通费用这点小钱就让高薪保姆“搁浅”？李荣坦言,这只是表面原因,关键是高薪保姆的“花架子”得不到市场认可。

　　李荣告诉记者:“南京高薪保姆即将来沪的消息披露后,一共只有三四位在沪居住的外籍商人和香港商人提出想要面试。如此一来,南京的培训中心和高级保姆的积极性必然遭到打击,而我也不能保证她们来上海后一定就能被这几位客户选上。于是,保姆来沪的食宿、交通费的问题就没了着落,培训中心、客户和我们出都没道理。”

　　记者从李荣提供“家政服务员赴上海学员个人资料”上看到,10位南京保姆全部是高中学历,其中8位持有高级专业家政证书,家政从业年限大多在5至7年,其中3位保姆还有江苏省“巾帼优秀服务员”或南京市“优秀家政服务员”、“明星级家政服务员”的称号。

　　除此之外,最显眼的就是这批保姆在培训中心所学的课程清单,除两位中级保姆外,其他8位高级保姆都学了29门课程,包括“社交礼仪”、“东西方文化差异”、“婴幼儿抚触”、“婴幼儿沐浴”、“膳食营养知识”、“家庭理财”、“教育学”、“心理学”、“常见病的预防与保养”、“文物字画的保养与维护”、“宠物饲养”、“花卉知识”、“茶艺”、“足底保健按摩”、“家庭办公自动化”、“家政英语”等,不可谓不丰富全面。

　　另外,在个人特长一栏里,几位保姆还特别提到自己“能歌善舞”,47岁的张女士“从小是南京市著名的小红花艺术团成员,青年时是南京市体育馆健美操队员”,50岁的段女士“参加过市工人文化宫艺术团,是团里的主要歌手之一”,41岁的蒋女士“会跳拉丁舞”。

　　面对保姆们这么多的证书、特长,李荣坦言:“其实证书、特长是次要的,一分价钱一分货,真正能不能做、能不能做好家政是另一回事。我认为,对保姆来说,唱歌跳舞派不上什么用场,而足底按摩、茶艺等课程也不太实用,现在市场反应也表明,客户并不买‘花拳绣腿’的账。”

　　10位计划来沪的保姆中“硕果仅存”的许阿姨在一位在沪工作的香港人家里工作,李荣说,许阿姨从事家政工作4年,其中有两年是在菲律宾一个华人家庭负责烹饪,雇主看重的就是许阿姨能烧一手好菜。因此,除了一些中看不中用的证书、特长之外,对保姆来说,煮饭、烧菜、带孩子还是最重要的基本功。

　　要价偏高、年龄偏大

　　除了所学课程很多都不实用之外,李荣表示,这批保姆上海“遇冷”的主要原因是要价偏高、年龄偏大。

　　李荣坦言,当初决定引进月薪3500元保姆的确有一些炒作的成分,而在他心里,给这批保姆的定价是每月2500元,而她们在南京时的月薪也是2500元左右。可是一扣上“高薪”的帽子,南京的培训中心和保姆就不买账了,咬住3000元以上的月薪不放。李荣告诉记者:“在上海请保姆的费用在全国范围内算是最高了,在上海请一个成熟的住家保姆,一般月薪在1000元到1500元左右。的确,上海也有一些月薪在3000元以上的保姆,但大多是在一户人家干过多年,薪水也是从1000多元逐步升上去的。而这些南京保姆一开价就是3500元,难免让人不敢‘高攀’。”

　　另外,年龄偏大也是这些保姆的“软肋”。李荣告诉记者,从目前上海的高薪保姆从业者的构成来看,主要是两部分人,一部分是年轻的,在20岁左右,学历高,大多是职业学院家政服务专业的毕业生;他们的特点是接受能力强,精力充沛,尤其容易和孩子沟通,但是保洁等常规家政工作的经验却很缺乏。另一部分是年龄偏大的,一般在40岁以上,学历起点低,而且这一部分人占大多数;他们的特点是阅历丰富,保洁、带孩子等这类居家的活计是他们的特长,但因为年龄大,容易和孩子产生代沟。这批南京保姆中,大部分都在45岁左右,年龄最大的50岁,最小的37岁。而现在,雇主对保姆年龄的心理要求一般在25岁至35岁,既有一定的阅历又有能力和精力。

　　高端市场不容易做

　　面对这次月薪3500元的保姆“既不叫好也不叫座”的尴尬,李荣却十分坦然,他告诉记者,他认为上海家政的高端市场还没有被开发,引进南京保姆就当是“投石问路”,经过尝试,他发现现在做高端市场还为时过早。

　　据了解,上海的保姆从业人员大约在15万至20万左右,而高级保姆的市场需求在两三万左右,但是,真正称得上“高级”,能够拿“高薪”的保姆还寥寥无几。很多保姆接受完培训入行,以为自己学得差不多了,证书也没少拿,自然而然地就把自己定位在管家之类的角色上,可等进了雇主的门一看,自己还是要做保洁、带孩子一类的杂活,心理上自然无法接受。而对雇主来说,花3000元月薪请一个保姆回家,当然要求她是个素质高的人,就应该什么都能做、做得来,这样钱花得才值。“雇佣双方对对方的期待值都过高,高端市场自然难做。”李荣说。

　　据《上海商报》

　　作者：王雅君