荆楚网消息（楚天金报）记者张军报道：本报积极推动、江城市民期盼已久的首届“放心早点”评审，将从下周六起在武汉市商业服务学院举行，评审工作将持续到12月3日。昨日，武汉市饮食服务管理处、市餐饮业协会联合发出这一通知。
自上月15日本报独家发布武汉市将开评“放心早点”的消息以来，全市先后有数百家企业积极报名。为保证本届“放心早点”评审的严肃性，武汉市饮食服务管理处组织有关方
面成立了专门的评审委员会。连日来，评审委员会成员分头对报名单位进行了实地考察，截至昨日，已初步确认50多家早餐面食企业的80多个品种入围参评。
为确保评审结果真正让市民放心，评审委员会分别从操作技术和卫生安全两方面组成评审小组，从严把关。现场操作技术评审由中国烹饪大师、国家级评委徐家莹（女）和武汉市商业服务学院烹饪系主任、面点高级技师、副教授鲁永超等牵头负责，产品原料及成品的卫生安全则由武汉市商品质量监督和商业食品卫生管理站现场取样检验。
最终评审结果将于12月上旬对社会公示，接受市民监督。本报将对评审过程进行全程跟踪报道。
另外，如想咨询评审相关问题者，可拨打武汉餐饮业协会\(中山大道988号二楼\联系电话82793006。
