“一个、两个、三个....”一名工人拿着沾满了污渍的洗碗帕飞快地洗着碗，不到两分钟，10个“洗”好的碗便已被另一名工人抱走去盛豆花了。这是昨日中午，记者在市内一小面馆见到的景象。
记者以食客的身份与老板聊了起来。“碗洗干净没得哦？”“洗干净了的。”
“我看你的洗碗帕好脏哦，又没得消毒柜消毒。”“哪里脏哦，帕子每天晚上都要用洗涤精洗。”“用了好久了？”“刚半年。”老板信誓旦旦地告诉记者，洗碗帕是在超市买来的洗洁巾，洗碗效果绝对“干净”。
记者随后来到超市求证老板的说法，求证的结果是：由于洗洁巾比较便宜（每张价格也才1元多），而且洗碗效果好，所以购买的餐馆和市民确实比较多。
不过，接下来记者又发现，虽然洗碗帕都普遍自称“具备抑菌功能，符合环保要求”，但有一个共同的毛病：没有生产日期和使用期限。
接受采访的市卫生局的工作人员介绍说，目前国家还没有相关的卫生法规对洗碗帕进行监管，一般都是要求餐馆配备消毒柜，保证碗筷的卫生。然而记者在市场上了解到的情况是：最便宜的消毒柜也要900多元。小食店的老板们舍得买消毒柜吗？记者随后采访了几位店主，他们表示，消毒柜太贵，“消费”不起。
据一位从事卫生工作的专家介绍，国内食品工业发展研究所的一项试验显示，一块全新的洗碗帕在使用1周后，其滋生的细菌数竟高达22亿个。该专家特别针对小食店建议，洗碗帕每次使用后，都应及时清洗、晾干，最好定期用水煮或消毒液浸泡的方法消毒，此外，也应注意经常更换。本报记者李澜
