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化学药品炒出“黑心”松子


http://www.sina.com.cn 2004年11月22日06:04 四川新闻网-成都商报

  本报讯松子是很多人喜欢吃的休闲食品。最近,记者和国家质检总局的调查人员到浙江杭州的萧山进行了调查。调查发现,一些黑心加工厂竟在炒制松子时加入超标的化学药品———用片碱浸泡,焦亚硫酸钠漂白,滑石粉抛光……怪!松子粒小发暗销路好

  浙江省杭州市萧山区姚家畈村是当地有名的开口松子加工基地,大大小小的松子加工厂就有30多家,记者和国家质检总局的调查人员一进村就发现了一个奇怪的现象,像一些粒大饱
满、颜色好看的东北松子并不好卖,而另一种粒小发暗的松子销路却非常好。一供应商表示,这种松子他今年已销了400多吨了。

  供应商还向记者透露,这种粒小发暗的松子属于劣等品,颜色难看,质量也差,供应商还建议我们到村里的炒货厂看一看。为了了解实情,记者和调查人员决定到厂家去实地调查。超标化学药品炒制松子

  顺着机器的轰鸣声,我们来到了阿贤炒货厂,院子里堆放着两种区别明显的松子。据老板介绍,这种粒小发暗的松子虽然质量差,但是经过他这里加工后和优质的东北松子外表没什么区别。记者注意到,一名工人先把一些片碱倒入了盆里,然后把一些粒小发暗的劣等松子倒进缸里搅拌,随后又掺入了少量的质量好的松子,两种松子很快就变成了同一种颜色,松子表面也变得很光滑。据工人讲,他们还经常在新货里掺入了一些变了质的退货。

  又经过两个多小时的特殊加工,用片碱浸泡,焦亚硫酸钠漂白,糖精去掉变质松子的霉味,滑石粉抛完光的松子就出炉了。出炉后的开口松子还要经过晾晒,记者注意到,工人们在晾晒的开口松子上随意地踩来踩去。据老板讲,这样加工出来的开口松子,拿去检测的话绝对超标。有毒松子销往全国各地

  记者了解到,这家厂里加工的开口松子有原味、椒盐味、奶油味等几个品种,加工方法都基本相同。随后,记者又走访了十多家松子加工厂,这些厂家加工过程中也都使用了片碱、焦亚硫酸钠、滑石粉,每家厂的年产量都在200吨以上。据一老板透露,像他家这样加工松子每吨就可以多赚4000多元钱。

  调查中记者了解到,姚家畈村的这十多家加工厂加工出来的松子换成精美的小包装后,销售到上海、北京、广州等地的超市里。

  国家副食品质检中心副主任刘稼骏表示,滑石粉是化工原料,在食品加工过程中是绝对禁止使用的,而焦亚硫酸钠严重超标会对人体肝肾引起伤害,严重的会引起急性中毒。据央视《每周质量报告》


 
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