旧城改造挤痛老字号(图)

http://www.sina.com.cn 2004年11月22日07:35 潇湘晨报

　　振兴斋是幸运的，能在四年之后重回老城区。但长沙更多的老字号就没有这么幸运了。

　　“振兴斋只是当年黄兴路上众多老字号的一个。”长沙饮食集团总经理范命辉说。长沙老字号，80％集中在餐饮业，而长沙餐饮业中的老字号几乎全属于长沙饮食集团。“

　　杨裕兴的面，徐长兴的鸭，德园的包子真好呷！”民谣中所提到的杨裕兴、德园，都是长沙饮食集团老字号群体中的优秀代表。

　　杨裕兴和德园都是起源于黄兴路，基于同样的原因，离开黄兴路后就没有再回故地繁衍。

　　因旧城改造而离开黄兴路（包括黄兴南路和黄兴北路）的老字号（有的可能永远消失了）还有一长串的名单（这些名单中有些还是中华老字号）：德茂隆、人民鞋店、李合盛、双燕楼、强民狗肉店、和记粉馆、红梅冷饮店……

　　“这些名字所代表的，实际上就是我们城市深厚历史人文的有机组成部分。”王林颇为痛心。