两道热菜“烹”得金牌(图)

http://www.sina.com.cn 2004年11月23日09:59 温州都市报

　　家常三色肉丝

　　本报讯第五届中国烹饪世界大赛前天在广州闭幕，市区新溢香厅大酒店名厨、27岁的瑞安小伙子黄宗燕摘得金牌，于昨天回温。

　　据了解，全国烹饪技术大赛和中国烹饪世界大赛是我国烹饪界最具权威和影响力的两件赛事。此前，黄宗燕已是全国烹饪技术大赛金牌得主。今年参加第五届中国烹饪世界大赛的500多名烹饪高手中，有300多人比拼热菜厨技。一道看似家常菜的三色肉丝、一道堪称极品的蟹黄扒鱼翅，让黄宗燕10年厨技发挥得淋漓尽致，由14位中国烹饪界大师组成的评委团对黄宗燕的杰作赞不绝口。本报记者郑力黄建凡