军事交通学院创建开放式餐饮模式

　　本报讯温哲霆报道：日前，军事交通学院与驻地某集团联手创建出开放型超市式餐饮保障新模式。由厨师把菜肴提前打入盘中，放到保温餐架上，供就餐人员选取，然后持卡在计算机管理系统上进行结算。这样一来饭菜品种和价格直观明了，拿取和结算快捷方便，较好地解决了排队等候的难题。1000多名学员和干部一顿午餐完毕仅用30分钟左右。

　　（来源：解放军报第2版）