国泰航空将请乘客品尝香港赛马会名馔

　　未来半年，在约七成自香港起飞的国泰航班上，乘客们将品尝到香港最高级会员会所香港赛马会（马会）的逾五十款精美中西名菜。香港马会与国泰航空日前联合发布了这一消息。

　　马会会员事务执行总监陈锦程说，他们从马会跑马地会所打?餐厅及酒吧、幸运阁及嘉乐楼菜单中，精心挑选了五十多款深受会员欢迎的中西尊享名馔，包括著名的“潮式太爷鸡

”、“荷叶珠豆坑腩”、“煎多宝鱼配黄菌忌廉汁”等。

　　据国泰航空机舱服务总经理蓝仕荣介绍，国泰过去一直定期推出美食推广活动，广受世界各地的乘客欢迎。此次是他们首次为乘客呈献汇聚香港饮食业精英名家的马会餐厅的美食，以使空中客餐更加多元化。这些新菜式将从今年十二月一日至明年四月三十日，在约七成离港航班上各等级机舱供应。

　　国泰航空在香港国际机场建有全球最大之一的空厨，面积达五万平方米，每日制餐量最多可达八万份。上图为四名国泰空姐在仪式上展示空中美食。赵振清摄

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