火锅旺了蔬菜排骨也热销

　　早报讯（记者胡彦明）最近天气越来越冷，火锅越来越热。火锅中必不可少的龙骨、排骨、茼蒿菜、生菜、香菜等都卖得很好，供不应求，这些火锅料的价格也有所上涨。

　　昨天上午8点20分记者来到南菜市场，几家肉贩的柜台上几乎看不到龙骨的影子。若有剩的也是一些不好的部位。即使是这些不好的部位，也要卖到16元一公斤。龙宫菜市场的情况也是如此，17元才能买到一公斤龙骨。

　　肉贩说要预定才有好的龙骨。新门菜市场龙骨卖到17元每公斤，最便宜也要16元一公斤。龙骨卖得好，排骨也跟着“牛”起来，一公斤没有20元是买不到的。

　　龙骨、排骨是用来熬汤的，有了汤还要有菜，茼蒿菜、生菜、香菜这些最佳火锅“伴侣”每公斤也涨了0.2元到0.6元不等。