在我省，现有1000头以上的高产奶牛园区28处，奶牛规模经营比已经达到了50%以上。同时，省内几十家大乳品企业纷纷扩大生产能力和生产规模，全省日处理鲜奶能力已经达到11000万吨，比去年提高2000吨。奶业经济在我省国民经济的比重迅速增加，成为农业和农村经济结构调整中发展最快、效益最好的产业之一，也成为富省、富县、富民的重要产业，成为最具市场竞争力的优势产业。
但是，记者在采访中了解到，三大问题阻碍影响了我省奶业发展。
———由于饲料价格上涨，导致奶牛饲养成本大幅度增加、养牛效益直线下降。今年与去年同期相比，豆饼、饲料玉米、饲草价格等的平均涨幅在35％左右。奶牛饲养成本由每头4500元增加到5900元（不包括奶牛、牛舍折旧和人工费），增加成本1400元。同时，由于季节性价格调整，今年夏季奶价平均每公斤下调0．10元，使每头产奶母牛的效益由4000元左右下降到2200元，平均减收1800元左右。
———受阜阳劣质奶粉事件和乳制品企业包装、运输成本增加的影响，乳制品市场走低，销售量下降，部分乳品企业降低收奶价格，限制收奶数量。今年发生的阜阳劣质奶粉事件，导致了乳制品消费市场紧缩，销售量下降。加之进入夏季后，学生放假、新鲜水果大量上市，又减少了乳制品市场需求。尽管各乳品企业采取买四赠一、买三赠一等促销办法，仍然没能很好地解决乳品市场的疲软问题。同时，乳品加工企业也由于包装物、运输成本上涨等因素的影响，生产成本增加了20％左右，降低了企业的利润空间。由于部分企业限量收奶，加之个别收奶站点经营不规范和个别奶户掺杂使假，使一些地区在鲜奶收购过程中出现了不协调问题，甚至出现个别奶户倒奶现象。
———奶源大战不断。由于前几年乳品企业发展快，原料奶供不应求，出现企业争夺奶源、竞相抬价，造成奶牛价格和鲜奶收购价格居高不下的现象。
某市是我省最大的奶业大县。到2003年末，奶牛存栏达16.3万头，约占全省奶牛存栏总量的13.8%；鲜奶产量为46.8万吨，约占全省的15.4%。1996年，前来投资的一乳品公司与该市原有乳品企业签署了奶区协议，2002年后，又陆续有企业在该市建厂，与其毗邻的3家大型乳品企业也纷纷新上生产线，使得企业加工能力与奶源供应的矛盾日渐突出，乳品企业开始争夺奶源。现在一日加工能力已达1500吨的企业，实际加工量仅为700-800吨。另一乳品公司的日处理鲜奶能力为400吨，可日收奶量只有10吨，处于严重的“吃不饱”状态。(黑龙江日报)
