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患重病需靓汤到龚妈妈家舀


http://www.sina.com.cn 2004年12月02日05:13 四川在线-华西都市报

  “凡是动了手术吃不下东西的病人,家属都可以到我家里舀汤喝,不要钱哟。”昨日,老红军夫人龚仁秀再次抛出“爱心重磅炸弹”:除每天下午免费教人煲汤技术外,还可以免费为重病患者提供营养美味的靓汤。

  龚妈妈“爱心靓汤”的故事在重庆非常有名。非典期间,龚妈妈曾主动给隔离区的大学生送鸡汤;“孔雀公主”杨丽萍在重庆演出期间病了,她又送去亲手熬的银耳汤……龚妈
妈的厨艺十分了得,她的药膳配方都是由其丈夫贺于澄传授的,而89岁的老红军贺于澄曾给朱德当过保健医生。今年10月1日,在第五届“中国美食节”家庭厨艺大比拼中,龚妈妈以一份美味保健的“宫庭御膳汤”征服了评委的舌头,获得了第一名。

  昨日,在龚妈妈不宽大的厨房内竟摆了13个汤锅。龚仁秀介绍说:“有空时,我可以让13口锅同时煮起来,自己喝不完就给朋友邻居们送去。”

  对于炖汤,龚仁秀乐此不疲。她得意地看着她的“宝贝们”说,只要一进厨房,“闻到汤的味道,再烦心的事情都没有了”。不少人认为炖汤很繁琐,但龚仁秀却觉得,只要按方子把配料扔在锅里,就不用管了,实在很简单。

  龚仁秀认为,所有的食品中汤最有营养,她经常为病人免费送汤。她说,自己曾在医院工作过,知道病人家属给病人炖点汤很不方便,所以她决定让病人家属“到我家来舀汤”。不过,她一个人的精力有限,若有人需要,可以先打她的电话66887540预约。对于龚仁秀的“有点疯狂”的做法,89岁的贺于澄笑眯眯地赞扬道:“她这个人呀,就是贤惠。”记者厉莉摄影黄洋


 
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