四川新闻网-成都晚报讯
成都美食节上热辣辣的烹炒声、香喷喷的饭菜香飘洋过海，传到了法国东南部城市———安锡市。安锡皇宫大酒店董事长、法国旅游金奖的获得者———米歇尔·古阿侬先生给成都市市长葛红林寄来书信———将成都美食节搬到安锡去！今日下午，古阿侬先生将踏上这个他心仪已久的城市。前日中午12时21分，抵达北京的古阿侬先生接受了本报记者的独家
采访。他开心地说：“是成都美食节吸引了我。我希望把‘成都美食节’搬到安锡市去，把成都的美食介绍给法国人！”
感动：一张报纸引来了法国客人
“成都，因为美食节的举办，在法国赢得了很高声誉！”古阿侬先生告诉记者，不久前，法国的各家主流媒体对希拉克总统“成都之行”进行了大规模集中报道。成都美食铺天盖地出现在法国人民眼前，尤其《费加罗报》更是对成都风情进行了整版介绍。其中，成都市市长葛红林的一段话震动了古阿侬先生。他在寄给葛红林市长的信中说：“您曾说：‘有全世界各国人民的积极参与，成都美食节将更加具有国际性和地方文化性……’这与我们的想法不谋而合，因为我们正想根据这一哲理，根据我们现有的水平，与贵市一道举办同样的美食文化节。”他说，“法国饮食界一致公认，四川省，特别是成都市，是中国美食的盛地。现在，只要提到成都，很多法国人都会想到美食、茶馆、川剧、大熊猫和三星堆……”
愿望：把“美食节”办到法国去
“我们希望能让法国人品尝到最地道的成都美食！”古阿侬先生表示，在法国安锡市举办一个充满个性的“中国·成都美食文化节”，是他们的愿望。按惯例，他们会在以美食闻名的国家确定一城市为自己的“搭档”，举行美食文化节，“我们已经成功地举行了摩洛哥、土耳其美食节。”他强调说，在中国，他们更青睐成都。“如果顺利，‘中国·成都美食节’会落户法国安锡市，由我们每年定期举行。”古阿侬先生说，他们的计划是明年9月推出“中国·成都美食节”，预计为期15天，并包含3个周末。“到时，安锡市民，甚至周边的瑞士、日内瓦人都会来参加我们的美食文化节。”古阿侬先生开朗地说，“这将极具吸引力！”
要求：用法国原料做出地道川菜
“全聚德烤鸭很好吃，用的鸭子也比较肥！可是法国鸭子瘦，若不把全聚德鸭子带过去，就做不出一样的口味……”正在北京品尝美食的古阿侬先生颇为“挑剔”，认为“原汁原味”是美食的精髓。他希望能把法国人向往的“地道成都美食”带到法国去。今日起，古阿侬先生将在蓉进行为期3天的工作访问，与相关部门进一步商谈“中国·成都美食文化节”事宜。古阿侬先生再三强调，美食节的参加者必须能用法国原材料，做出地道成都美食。他还说：“不要太顾及客人的口味，因为他们要吃的就是原汁原味的成都味！”
法国安锡市位于法国南部，靠近瑞士，被誉为法国的威尼斯，是法国阳光明媚的阿尔卑斯山中的一颗明珠，而安锡湖也被称作欧洲最清澈的湖。
