超过250℃有害不粘锅不能干烧

http://www.sina.com.cn 2004年12月08日05:33 河南报业网-大河报

　　北京消息尽管“特富龙”不粘锅产品经国家质检总局检测未检出PFOA全氟辛酸及其盐类残留，但与之相关的官司仍没有结束。前天，有关“苏泊尔炒不怕特富龙铁金刚不粘炒锅”在250℃高温以上使用是否会产生有毒物质的争论在法庭上展开激辩，法院出示了卫生部的证据：“不粘锅超过250℃高温会致害。”

　　该案源于律师关真峰向北京市海淀区法院起诉苏泊尔特富龙不粘锅的生产厂家和销售

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商家，要求双倍返还其购锅款392元。前天，在质证阶段，法庭出示了对卫生部标准处调查取得的证据，说明不粘锅在超过250℃时会对人体构成危害。但在正常使用而非干烧情况下不会达到这一温度。对这份关键性证据，苏泊尔辩称其已作了“严禁干烧”提示。关真峰的代理人称：“我曾向苏泊尔公司的客服电话咨询，工作人员对干烧的解释是会对锅的不粘性有损害，但只字未提对人体的危害。”L(赵中鹏)