06:37:28)荆楚网消息（楚天金报）记者张军报道：经一周多时间紧张工作，昨日，江城首届面食达标评审委员会公布了初评结果，并希望通过对榜上有名的味添面馆水果湖店等21家单位和76个早点面食品种见报公示，接受广大市民监督评议。
本届面食达标评审活动是从上月27日正式开始的（详见本报日前连续报道），经武汉市饮食服务管理处、武汉餐饮业协会及本报组成的评审委员会，对200多家报名单位进行实地
考察筛选，确定52家企业报评的85个品种参加评审。业内人士称，此次参评规模，为近16年来江城早点面食业所仅见。
评审中，以中国烹饪大师、国家级评委徐家莹为代表的评委们对参评品种的感官指标、各参评单位的证照和生产卫生条件等指标均进行了严格打分；武汉市商业食品卫生和商品质量监督管理站对参评品种进行了抽样化验，并出具了检验报告。一些参评单位表示，此次评审检查之严格是近年少见的。
但评审委员会还是希望通过本报公示，请市民对通过初评的单位和品种提出意见，以体现此次评审的公平公开原则，市民评议内容包括店容店貌、环境卫生、信誉度及品种质量等。
热线电话：武汉餐饮业协会82793006，本报86770305； (武汉餐饮业协会的我爱美食网站）还接受市民上网留言。
