两餐馆获AA级卫生证

　　丰台量化考核餐饮业食品卫生

　　本报讯（记者郭安通讯员李建）今后，凡是来丰台区各餐馆、饭店就餐的顾客，只要看一看其门口挂的等级牌子就知道卫生条件如何。昨天，丰台区有248家餐馆、饭店、中小学的集体食堂通过食品卫生监督量化考核，有2家单位获得北京首批AA级“卫生证”，36家单位获得A级，210家单位获得B级。

　　据丰台区卫生监督所李珊介绍，检查考核的项目有20余条，涉及食品原料处理、加工、消毒、餐具、采光、污水排放、存放垃圾和废弃物等，其总分100分。AA级为在85分以上同时通过食品卫生国际认证。AA级、A级的单位，卫生部门实施简化监督，每年1次。

　　被评为A或AA级的单位也不是进了“保险箱”，如有消费者投诉2次以上或连续两次被行政部门处罚，将被降一级，如发生安全事故，卫生部门将对其进行降级、摘牌等处罚，甚至取消其《卫生许可证》。报料线索一经采纳，奖金至少百元