借“孔明”东风做大传统产业 襄阳大头菜成功抢滩市场

　　[东湖社区] 用户名： 密码： [邮件] 站内检索： 智能 作者 标题 关键字

　　首页湖北日报荆楚各地

　　借“孔明”东风做大传统产业 襄阳大头菜成功抢滩市场

　　(2004-12-0906:56:31)荆楚网消息（湖北日报）　记者张进、通讯员刘东进、德东报道：襄阳大头菜如今有了新名号———“孔明菜”。记者6日从襄樊市浪潮调味品公司获悉，自今年8月投产以来，“襄阳孔明菜”已成功抢滩黑龙江、陕西、广东、重庆等省市的广大市场，月销量达80多吨。

　　襄阳大头菜10多年前曾行销全国许多省市，后来市场逐渐萎缩，到去年只剩下省内部分地区。为把大头菜产业做大、做强，襄阳制定产业政策，把握市场定位，去年引进现代化食品企业浪潮调味品有限公司，区委书记和企业负责人一起探讨大头菜精深加工工艺，使大头菜生产由作坊式转为现代化，味型由单味增为多味，品质由初级提升为绿色精细。浪潮公司打诸葛文化品牌，将襄阳大头菜正式定名为“襄阳孔明菜”。他们还与科研院校合作，投入资金500余万元，秉承传统精华，采用巴氏菌新工艺，开发出10余个新品种，面市仅3个多月，就迅速打入了6省市500多家大超市。

　　浪潮公司走“公司＋基地＋农户”的产业化发展之路，对农户包种子，包配料，包技术，包价格，包回收，实行订单生产。今年，全区大头菜种植面积达8万亩。