一鸡鸭的屠宰加工点 竟用松香褪鸭毛

　　鲤城区一屠宰鸡鸭的加工点昨晚被端

　　早报讯（记者江海苹胡彦明文／图）据群众举报，在江南有一屠宰鸡鸭的加工点，专门用松香拔鸭毛。同时，松香的味道使邻里的气味难闻。

　　松香正烧得热气腾腾

　　昨晚大约9时30分左右，早报记者随同鲤城区展览城工商所执法人员来到江南火炬社区48号。透过有孔的砖墙，记者看到，院子里靠近墙角处一片忙碌的景象：有的工人围在炉子边正在忙着褪鸭毛，有的工人正在煮鸭血……

　　走进院子，记者清楚地看到，院子旁有不少鸭子，在加工作坊的中间有一个大煤炉，有一个大铁锅烧着热水，围在铁锅旁边共有5个人，其中有两个小孩子。看到执法人员进来，这两个小孩子就躲进房间，直到记者采访完，仍不见他们的人影。仅剩3个工人手里还忙个不停。

　　在大门左侧的一个房间内，到处是鸭子，而旁边的一个大铁锅内，松香正烧得热气腾腾，锅的周围已从金黄色变为黑色，两面的墙和上面的排气扇也被熏黑了。墙上的塑料袋里，还装着松香。

　　“不少加工点用松香褪毛”

　　记者看到，在院子旁边的桌上，摆满了几十个碗，碗里装着鸭血，鸭血上面还漂着鸭毛。工人把鸭血放到一个锅里面煮，锅里的水特别浑浊。工人说，这些鸭血都是掺自来水进去煮的。

　　据悉，当事人在新门菜市场也有摊点卖这些经宰处理过的鸭子。当事人说，他们平均每晚屠宰近百只鸭子，现在不少加工点都是用松香褪毛的。这些鸭子屠宰完，大多卖给卤料摊，有的大排档也找他们买。

　　松香受热就释放重金属铅

　　展览城工商所所长吴水应告诉记者，该加工点没有证照，属于无照经营，用松香褪鸭毛，会危害到人体健康。因为松香是一种常见的化工原料，主要用于油漆、造纸等工业，不属于食品添加剂。一旦用来拔鸡毛鸭毛时，松香一经受热，释放出重金属铅，渗入到鸡鸭的表层，它含有的有害成分铅被人食用后并不排泄，尤其对孩子的智力有一定影响，吸入的铅越多，吸入得越早，伤害就越大。