拒食野生动物防范人畜共患疾病(图)

http://www.sina.com.cn 2004年12月10日06:26 山西晚报

　　据新华社电日前，山东省卫生厅卫生监督所发布了今年第5号食品安全预警，建议人们自觉拒食野生动物，以防人畜共患病的发生和传播。

　　据专家介绍，人畜共患病是指人和脊椎动物由共同病原体引起的，又在流行病学上有关联的疾病，主要通过动物的唾液、粪便、皮毛等途径，将病原体传染给人类。人与动物接触，以及食用患病或带有病毒、细菌等病原体的动物，都可能造成感染。据统计，世界上有近200种人畜共患疾病。

　　专家提醒，人类感染人畜共患病的主要原因是不健康的生活和饮食习惯。广大消费者最好不去供应野味的餐馆就餐，拒绝食用野生动物。(来源：山西新闻网山西晚报网络编辑：郭剑)

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