添加剂成食品安全最大威胁

　　国家标准委、发改委、农业部等9个部门近日联合出台了食品国家标准的制修订计划，将对现有食品行业的国家标准体系进行调整。保障食品安全成为新体系的首要目标。

　　根据计划，今后将在标准中明确列出所有禁止添加物质的名单，检测食品的质量时，将首先检测产品中可能含有的有害物质。

　　从近两年国家对食品的抽查结果来看，食品添加剂已经成为产品不合格的重要因素。目前食品添加剂已经成为食品安全的最大威胁。

　　一些企业在生产过程中，超量使用添加剂，甚至将化工用品用在食品生产中。例如广西北海不法商贩使用双氧水、敌百虫等浸泡虾米。比如按照国家卫生标准，面粉里不允许有滑石粉。但是因为目前没有滑石粉怎么检测的方法标准，没有办法判它不合格。

　　我国即将建立的食品国家标准新体系，将把违法使用的添加剂详细列出，并对已有的添加剂进行危险性评估，根据结果调整目前食品添加剂的使用限量。（来源：新华）