如何选购烤鱼片

　　要买到好的烤鱼片，消费者要注意以下几点：一、烤鱼片的保质期一般为6个月，消费者购买时尽量选购近期生产的产品，因为烤鱼片在气温较高的环境中存放容易发生霉变现象。二、购买时应注意标签中的配料表，尽量不要选购含有防腐剂的烤鱼片。三、注意产品外观。好的烤鱼片产品一般呈黄白色，色泽均匀，边沿允许略带焦黄色，不要一味追求鱼片的白度。颜色非常白的产品，有可能在加工过程中使用了漂白剂或添加了淀粉类物质。四、尽量选购袋装烤鱼片。散装烤鱼片大多又干又韧，又极易受到环境中细菌、灰尘、虫蝇等污染，

使鱼片感染病菌或变质。