杭州超市出现罂粟调味料 专家认为应谨慎食用

　　罂粟，总是让人们联想到鸦片、毒品，这种让人敬而无之的植物竟然摇身一变成了调味品，被公然放在超市的货架上销售。困惑、回避、接受，各种不同的态度也就随之而来——记者 姚琼 程超

　　罂粟食品惊现杭州超市

　　产品有货无市 “灭活”的罂粟籽可销售 专家认为应慎用

　　金报讯 昨天，杭州有读者打进本报热线反映，在杭州的超市里有一种用罂粟籽做成的调味品，堂而皇之地放在货架上卖，他们很担心，这样的调味品是不是毒品？老百姓能放心买来吃吗？

　　市场篇

　　罂粟调味料上了货架

　　在世纪联华庆春店的调味品货架上，一种名为“御米粉”的调味品和各种鸡精放在一起，标价为24.8元。御米粉包装袋上“罂粟籽粉”几个字非常醒目，不过都加上了“灭活”的注释。根据包装上的用途说明，这种调味品可以放在很多种菜肴汤煲中，还能直接涂抹在面包馒头上进行烤制，具有增香、提鲜、去腥等功效。但究竟什么是“灭活”？包装上却没有明确标示，而且也没有说明这种调味品不具有毒性。

　　罂粟籽粉末为灰黑色，闻起来有股芝麻味。据介绍，这种调味品不像味精，它是不溶于水的，煮完以后水面上还有一层黑的东西。调味品的生产厂家是“甘肃御宝泽农垦御米生物开发有限公司”。

　　上架领到了通行证

　　罂粟籽粉的经销商“杭州旺昌食品有限公司”有关负责人吴先生说，他们的销售是合法的，“灭活”的罂粟籽没有毒性。吴先生向记者出示了生产商提供的由国家质检局、甘肃省卫生厅等部门出具的关于罂粟籽系列调味食品的各种资料复印件。在其中一张由国家药品监督管理局出具的函上，记者看到，“罂粟籽不属于麻醉药品管制品种”，“同意加工销售经灭活的罂粟籽”，但同时也要求生产商“制定严格的‘灭活’加工、储运和购销制度,切实加强罂粟籽的管理工作。”

　　随后，吴先生还拿出了油、花粉、酱等一大堆产品，全部都与罂粟有关，他说，现在销售状况很让人担心，由于“罂粟”一贯被人们以为是毒品，所以这类带“罂粟”两字的产品销量都不太理想。

　　顾客大多不愿尝试

　　在超市货架边上，记者问旁边的顾客是否会购买御米粉时，他们大多先看到价格有点高，觉得还是鸡精划算。当知道这就是由罂粟作原料制成的后，大多表示不愿买或不敢尝试。

　　在记者观察的两个小时里，只有一位先生买了两包御米粉。他表示知道是用罂粟作原料的，但不愿多回答记者的提问，只透露说自己是晚上摆小吃摊的。

　　不仅超市里的顾客不敢尝试，御米粉在饭店里也不受欢迎。杭州川味观餐饮公司周主任说最近是火锅旺季，几乎每天都有人上门推销罂粟籽调料，都被他们拒绝了。他们对这个东西很敏感，而且店里的调料、底料有自己的配方，所以对罂粟籽调味品不感兴趣。

　　销售遇到不少挫折

　　据了解，该“御米粉”是今年8月正式上市的，业务员跑了三个月，没有卖出一包调味品，在杭州世纪联华超市销售的情况也不好。

　　吴先生还说，在做这个产品之前，厂家是经过调查的，杭州具有较大的需求量，而饭店其实也都在悄悄地花高价买。但是当他们上门推销时却吃了闭门羹。吴先生认为，饭店是怕万一出事受牵连，“其实我们自己都在用，没事的。”

　　调查篇

　　那么罂粟籽加工成的产品究竟能不能上市销售呢？老百姓吃了这类食品会不会上瘾呢？

　　公安机关：灭活的罂粟籽可销售

　　浙江省公安厅禁毒处秘书科副科长俞涛表示，“灭活”罂粟籽作原料的调味品，可以销售。灭活罂粟籽是指经过钴-60对罂粟籽进行辐射，使其失去生物活性，不能再繁殖。通过“灭活”，罂粟籽就没有含有让人上瘾的毒品成分，而不灭活的罂粟籽能提炼出吗啡等毒品。

　　据介绍，早在1992年，国际标准ISO676-1982中就已将罂粟籽列入调味品名录。而在我国于1991年颁布的《香辛料和调味品名称和内含物的测定》标准中，“香辛料和调味品名称表”也明确标明：罂粟，可使用部分，如种子。

　　俞涛表示，这些调料基本上都是外省过来的，如果有厂商涉嫌销售未经灭活的罂粟籽，警方将全力查处。

　　专家：灭活罂粟籽也可能成瘾

　　浙江省食品与药品监督管理局的一位不愿透露姓名的研究人员对此提出了不同的看法，他表示，罂粟籽不可能没毒。

　　他认为，罂粟籽内部也含有吗啡、可卡因等成分，这种成分就像鸦片一样，长期食用容易成瘾。即使经过反复处理后，它的有害成分也不可能完全除掉。不过，相对于鸦片等纯毒品来说，罂粟籽的成瘾性通过先进的科技手段可以降到微乎其微，一般食用不会产生成瘾性。

　　另外，他介绍说，使用钴-60对罂粟籽进行辐射，只是为了令罂粟籽丧失活性与繁殖能力，目的是为了防止有人拿去种植提炼毒品，而钴-60对罂粟籽成瘾性的“灭活”效果如何并未得到证实。